问浅析酒店旅游管理中的服务意识、宾客至上的服务理念？

发布时间: 2024.10.22

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酒店基层员工继续服务意识培训工作。培训从心理学角度出发，向大家阐述了服务中的“十大意识”观点：1、礼貌意识。要求员工在日常工作中要注重个人形象、语言谈吐及行为动作；2、微笑意识。鼓励大家用无声的语言让宾客感受酒店的温暖；3、无NO的服务意识；4、角色意识。注意生活角色和工作角色的及时转换，更好地投身于工作当中；5、整体的补位意识；6、超前的服务意识。用行动让客人感激、让客人意外、让客人亲切；7、超值服务意识。提供更为优质化服务，让客人感觉物有所值；8、针对服务意识。根据不同服务对象确定不同服务内容，增强个性化服务；9、感官服务意识。学会察言观色，提供细致化服务；10、知心服务意识。要求员工把握尺度，加强与客人之间的交流。本期培训将理论与实践相结合，通过一系列案例分析，并与在场员工互动交流，营造出了活跃的学习氛围，获得了良好的培训效果。服务理念：“宾客至上、服务第一”本着“团结、拼博、务实、创新”的企业精神，为每一位宾客提供舒适、方便、安全、卫生的就餐、休闲环境。
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酒店服务理念
1、干净服务 干净服务是指酒店设备、设施无论档次高低都需要保持清洁，用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生，仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装干净、卫生。
2、全新服务 服务使顾客始终保持一种全新的感觉，这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换，鲜花的更新，食品、原料的新鲜，以及室内装饰，摆设和安排顾客的活动方面应避开重复和雷同，到处保持顾客对酒店有新鲜感。
3、礼貌服务 礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑，真诚的欢迎，开心的提供服务，主动满意顾客需要但不打搅顾客，到处尊敬客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素养和酒店整体水平。
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1、整洁服务
整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁，用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生，仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装整洁、卫生。
2、全新服务
服务使顾客始终保持一种全新的感觉，这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换，鲜花的更新，食品、原料的新鲜，以及室内装饰，摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同，处处保持顾客对酒店有新鲜感。
3、礼貌服务
礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑，真诚的欢迎，愉快的提供服务，主动满足顾客需要但不打扰顾客，处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。
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酒店的服务宗旨是为所有客人提供优质的服务和舒适的住宿环境。
酒店要以客人的需求和体验为核心，通过提供餐饮、客房、娱乐等多方面的服务，满足客人的需求和期望，让客人感受到宾至如归的感觉，从而提高客人满意度和忠诚度。
这个服务宗旨的目的在于提高酒店的声誉和形象，扩大客源，在市场竞争中取得优势地位。
同时，对于一些品牌酒店，保持统一的服务宗旨也是维护品牌形象的必要手段之一。
除了提供基本的住宿服务，酒店的服务宗旨还可以延伸到更深层次的服务理念，如推崇绿色环保、强调文化体验、打造主题酒店等。
这些延伸的内容可以更好地满足个性化需求，提升客人的体验和忠诚度。
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一、信条使宾客得到真实的关怀和舒适是其最高的使命。二、格言我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士。三、服务程序三步曲1、热情和真诚地问候宾客，如果可能的话，做到使用宾客的名字问候客人。2、对客人的需求作出预期和积极满足宾客的需要。3、亲切地送别，热情地说再见，如果可能的话，做到使用宾客的名字向宾客道别。四、基本准则1、要做到使每一位员工都知道、拥有和履行饭店的信条。2、我们的座右铭是：“我们是为女士和绅士服务的女士和绅士。”实施互相合作的团队工作和侧面服务，即员工与员工互相联系沟通，来创造一种积极的工作环境。

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