问三星级宾馆怎么管理？

发布时间: 2024.10.22

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一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。酒店卫生管理制度
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康乐部服务具有酒店服务特点的许多共性。如热情好客、文明礼貌、耐心周到等，由于自身的特殊性，在服务上还具有区别于其他部门的许多鲜明特点，表现在：
（1）从业人员专业性强，主要表现在服务项目的设置和服务员工的调配方面。休闲娱乐中心能提供品种繁多的服务项目，能满足不同娱乐、健身需求的客人。休闲娱乐中心的员工，在服务客人的过程中，不仅是提供某些有形的器具，而且可以向客人提供指导和咨询服务，甚至可以直接参与陪练。
大多数项目本身专业性强，比如桑拿、游泳、台球、高尔夫球、酒吧、茶餐厅等。技术或专业知识要求较高，这就要求岗位人员对其负责的设施、设备的性能，结构和特点要熟练掌握，还要求掌握相关的知识与竞争、娱乐规则，比赛方式，甚至还要掌握娴熟的运动技艺。
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三星级宾馆的标准通常包括以下要求：
1. 客房面积：单人间不少于15平方米，标准间不少于18平方米，套房不少于30平方米。
2. 客房设施：提供热水供应、空调、电话等基本设施，客房内应配备电视机、热水壶、吹风机等设备。
3. 卫浴设施：客房内应设置独立卫生间和淋浴或浴缸，设施齐全，卫生干净。
4. 服务设施：提供前台服务、行李寄存、叫醒服务、保险柜、旅游咨询等服务。
5. 餐饮服务：提供早餐和简单的餐饮服务。
6. 安全方面：应具备消防设施，房间内应配备烟雾探测器、防盗门锁等设施。以上仅为一般性的标准，不同地区和国家对三星级宾馆的标准可能存在一定差异。
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一般需要满足以下条件：1.符合国家有关消防法律法规和消防安全标准的要求。2.具有与接待规模相适应的设施和设备，包括房间、餐厅、会议室、停车场等。3.有健全的管理制度和安全管理体系，能够保证住宿安全。4.服务质量达到一定的标准，包括提供优质床品、免费早餐、接送服务、礼节性服务等。5.有完善的客户服务和投诉处理机制，能够及时回应客户需求和解决问题。6.在评定年度内没有被投诉记录或严重的违规事件发生。7.根据三星级宾馆服务质量等级划分标准，还需要满足其他条件才能被评定为三星级宾馆。
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这个人员安排要根据酒店实际的岗位及酒店布局来定编 没看到具体的格局，没有办法进行安排，不过，一般来讲，正常三星级酒店 基本人员定编要100人左右，像你说的这个酒店，不能算是标准的三星酒店， 大概人员安排： 总经理1人 副总经理1人 客房经理1人 客房主管2人 餐厅经理1人 大堂经理2人 客房房扫员最少要8人（两班倒） PA要4人 总台接待2人 总台收银2人 西餐厅服务员4人 吧员1人 收银1人 咖啡厅服务员4人 迎宾员2人

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