学厨师是去大酒店好些还是小饭店好些?

发布时间: 2024.08.07

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1:油茶:龙胜传统美食,鲜美可口、营养丰富。2:鱼生:龙胜传统美食,爽滑清脆、肉质鲜嫩。3:侗族酸鱼:龙胜特色美食,鲜嫩爽口、味道鲜美。4:凤鸡:龙胜特产美食,肉质细嫩、味道香醇。5:蕨根禾花鱼:味道咸辣、嚼劲十足。6:龙脊竹筒饭:龙胜传统小吃,香软可口、味美清香。
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南京大饭店特色菜推荐菜:糖醋排骨 鸭血粉丝汤 三文鱼排 煎牛排 轻乳酪蛋糕 烤扇贝 提拉米苏 烧大棒骨 三文鱼刺身,芦蒿炒香干,北京烤鸭
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学厨最好先去烹饪学校学习一些基础,然后再去大酒店学习实际操作。在这过程中,可以多去小饭店观察和体会他们炒菜的一些窍门。
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去大酒店好。哪里有着最优秀的厨师和配套的厨房用具,而且那里菜品比较丰富还可以学一些特色菜,也便于交流和学习。

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