问酒店里服务员一般都做什么？

发布时间: 2024.11.22

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　　服务员是指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员，有不同工作安排。　　一、大酒店服务员主要工作内容如下：　　1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁；　　2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作；　　3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理；　　4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛；　　5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全；　　6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销；　　7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；　　8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；　　9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录；　　10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级；　　11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象；　　12、上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点；　　13、注意用餐的纪律，杜绝浪费现象；　　14、下班填写交接班本，准备交接；　　15、完成领导交办其它的工作内容。　　二、大酒店服务员岗位要求如下：　　1、年龄18~30岁，身体健康，初中以上文化程度；　　2、品行端正，能吃苦耐劳；　　3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先；　　4、形象好，气质佳；　　5、有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力。
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具体每家宾馆的要求不完全一样，工作内容也不完全一样具体工作内容 1、 清洁并检查客房、补充用品。A负责客房高标准的服务及清洁工作。B根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。C将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。D检查房间，准备“房间状态汇报”。E补充客房供应品，包括小酒吧用品。F上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。2、 为客人提供服务 ：A以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。B收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。3、 清洁用品使用及保养：A准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。B正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。C负责清理垃圾并倒入垃圾房。4、 检查客人遗留物及客房内贵重物品A上报客人遗失在房间的物品。B如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。C注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。D上报客人房间丢失物品。5、 确保工作区域的安全。A确保客人财产的安全。B将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部。
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酒店服务员顾名思义就是服务客人的，只要来酒店消费的顾客都是他们的上帝，他们的主要工作内容有，服从酒店的管理按时上下班，有客人进酒店要负责问询客人有什么需要，尽量满足客人的合理要求，客人走了要打招呼，收拾桌子，经常参加酒店对服务员的礼仪工作培训。
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酒店里的服务员 就是字面上的一些意义，在酒店里提供一些服务类型的工作，比方说端茶倒水上菜， 当食客们吃完之后去打扫房间收拾桌子，就是这些服务性的工作
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服务员就是搞服务行业的呀。就是端菜呀，洗碗呐，擦桌啊，搞卫生呐这些呀。

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