酒店运营管理包括哪些方面?

发布时间: 2024.05.24

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毕业生主要在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业,岗位一般是行政管理、人力资源管理部门。工资在我们苏州这边一般能拿到4000以上了。
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1、酒店成立的背景和现状2、酒店所在地的市场和客户分析3、所在地同行业的竞争分析4、提出管理的策划内容5、管理策划后的SWOT分析6、管理策划实施后的酒店价值链增加的分析7、管理策划实施的关键点分析8、管理策划案的财务分析(预算)9、分析比较后得出策划案的结论
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高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
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酒店管理的主要内容包括酒店建筑、业务管理等方面。酒店建筑应具有特色外观、合理布局、突出风格特色,能节约能源和人力;业务管理主要指针对酒店前厅、客房、餐饮、康乐等业务部门的工作进行的管理,包括确定管理范围和目标、设计操作流程和运转程序、建立信息管理系统、执行管理职能等!
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酒店管理与数字化运营是具备连锁酒店服务、运营和管理的复合能力的人才。

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