民宿经营思路及方法?

发布时间: 2024.05.18

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就业方向:可在五星级以上涉外酒店、饭店、宾馆的前厅部、餐饮部、商务中心和客房部一线技术和管理人员;国际邮轮、旅游公司、旅游网站或其他旅游相关部门的工作人员和管理人员。
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协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划;检查和督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会;开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划,为总经理的决策当参谋;协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。
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1、酒店成立的背景和现状2、酒店所在地的市场和客户分析3、所在地同行业的竞争分析4、提出管理的策划内容5、管理策划后的SWOT分析6、管理策划实施后的酒店价值链增加的分析7、管理策划实施的关键点分析8、管理策划案的财务分析(预算)9、分析比较后得出策划案的结论
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有以下几个方面:一是卫生。住民宿的旅客最担心的就是卫生状况,因此,民宿卫生要有比星级宾馆更高的要求。二是网上订房,网上宣传,网上详细介绍及推介。三是要突出家的概念,让游客在外过上家里一样的生活,自己炒菜等。四是价格竞争要有明显优势。
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该酒店运营模式及思路:1、步骤/方式一直接经营式:酒店管理公司直接经营并管理自己投资的酒店。2、步骤/方式二租赁经营式:酒店管理公司与酒店业主通过签合约的形式长期租赁,承包其酒店,并作为法人经营酒店。3、步骤/方式三委托管理式:酒店管理公司接受酒店业主委托,按照酒店管理公司的统一经营策略、营销方法、服务质量要求、管理模式来管理酒店。

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