想学厨师,但不知道是去学校好,还是直接去酒店当学徒好?

发布时间: 2024.09.06

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兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心,希望你能确实明白其中关键。
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学徒基本上先是在厨房做杂活,厨房的活什么都做,主要目的配合师傅和配菜工等。。,比方上料[包盐,油,。。。。]同时在厨房工作人一定要勤快,与厨房和店里的人员一定要相处好,特别先去不知道做哪一定要谦虚地多问师傅和厨房工作员工。
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去有品牌影响力的专业院校学习比较好,厨师是技术工作,专业院校学习的内容也是比较专业和系统的,可以先去实地考察下。
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我觉得还是进工好,工资高,去酒店当学徒工资低还要站着,挺累了还不如进厂好,毕竟进厂的时间比酒店的时间短了一些。
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感觉专业院校学习比较好,必定是技术工作,而且专业院校学习的内容也是比较专业和系统的,可以先去实地考察下。

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