8个人在酒店吃完饭什么价?

发布时间: 2024.09.14

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鸡脚筋没有分离出来卖的 一般酒店之类的地方都是特别定制的去农贸市场买鸡脚 自已动手分离一份鸡脚筋干锅,大约需要100只鸡的鸡脚做原料。这个成本真不低
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鸡筋,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙做法1.将鸡筋洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊3.将腌渍入味的鸡筋均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡筋,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可
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8到10人到一般饭店就点6冷6热或者8冷8热,就是6个冷菜6个热菜的意思,冷菜一般有葱油蚕豆,黄瓜条,牛肉,海蜇丝,泡椒凤爪,南瓜饼,酱鸭等等,热菜就多了:红烧肉,清蒸鱼,栗子鸡,带鱼,茶树菇素鸡,青椒牛柳等等,最后价格汤在来个点心,大丰收或者玉米烙什么的,希望能帮到你。
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刺身三文鱼,冰汁松茸磨:冰汁活海参.都可以像下面这样装盘,如是酒店做菜还可以在碎冰上放一个漂亮的小器皿,里面放一些干冰,在放一点法香装饰。在为客人上菜时往里面加一点温水,会有腾云驾雾之感,提高用餐气氛。
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婚宴菜单中经典凉菜一、牛郎会织女(素菜)台湾鱼皮红肠拼香芹卤白鹅沾水糯皮兔大刀千层耳西面排骨白切猪手生拌大生菜婚宴菜单中经典凉菜二、蘸酱小黄瓜黄凉粉椒麻杏鲍菇海味时蔬香油凉瓜熏酱大拼盘老醋什锦特色凉菜婚宴菜单中经典凉菜三、杏仁蟹柳炝西芹泡脚凤爪凉拌海带丝凉拌黄瓜酸菜脆肚熏酱拼盘辣根三样冰汁营养拉皮婚宴菜单中经典凉菜四、风味驴肉蒜泥凤爪秘制酥鱼芥兰黄豆酸辣蕨根粉蔬菜沙拉甘草桔皮泡樱桃萝卜凉拌千张婚宴菜单中经典凉菜五、极品烤鸭海中宝白灼基围虾清蒸桂花鱼东坡扒肘子大沽烧丸子琥珀黑椒牛仔粒干香鱿鱼茶树菇辣炒比管鱼橄榄菊花豌豆尖

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