问酒店939制度是哪些？

发布时间: 2024.10.16

精选回答
旅馆业的值班巡查制度是为了保证旅馆的安全和服务质量而设立的。以下是一些旅馆业值班巡查制度的制定步骤和要点：
1. 制定值班巡查计划：制定一份详细的值班巡查计划，包括巡查时间、巡查区域、巡查人员、巡查内容等，以确保巡查工作的全面性和有效性。
2. 确定巡查人员：确定专门的巡查人员，要求其熟悉旅馆的各项规章制度和应急处理流程，并进行必要的培训和考核，确保其具备专业的巡查技能和素质。
3. 安排巡查时间和频率：根据旅馆的实际情况和特点，安排巡查时间和频率，通常每天至少进行一次巡查，特别是在夜间和节假日等重点时段，要加强巡查力度。
4. 巡查内容和标准：明确巡查内容和标准，包括客房卫生、设施设备、消防安全、服务态度等方面，对发现的问题要及时记录并及时处理，确保客人的安全和舒适。
5. 建立巡查记录和反馈机制：建立巡查记录和反馈机制，对巡查情况进行详细记录和统计，及时反馈给相关部门和领导，以便及时处理和改进工作。
6. 加强宣传和教育：加强宣传和教育工作，提高员工和客人的安全意识和应急处理能力，增强旅馆的安全文化建设。
总之，旅馆业值班巡查制度的建立需要考虑多方面因素，包括巡查人员、巡查时间和频率、巡查内容和标准、巡查记录和反馈机制等方面，只有建立科学合理的制度，才能确保旅馆的安全和服务质量。
精选回答
房态管理是酒店管理的重中之中，房态出错会导致可客人的投诉和酒店账务不清。939房态是这样的一个情况：一般来说，酒店客房工作人员一般会进入客房三次。早上9、10点一次，进入客房收取客衣；打扫房间一次；晚上开夜床一次。在这三个时间段，只要发现客人的房间有异常情况都要及时汇报，比如外宿，比如无行李，比如DND，比如双锁的情况。并要求服务员在工作报表上做好记录。客房文员会将这些异常情况交由值班经理核实处理。这样一来，异常情况前台都能掌控。对于预离的房间，一般来说酒店会有查行李的过程，这样也能避免客人未退房而直接离开酒店。另外，在日常的工作中，要多给员工灌输房态意识，让员工认识到房态的重要性。
精选回答
酒店是劳动密集型企业，人员众多，工种各异，管理过程精细复杂，加上产品中的服务含量又大，要实现管理目标，必须建立一个严密、科学、合理的机构设置。现代饭店组织机构，就是为实现饭店经营管理目标，由许多相互联系、彼此合作的部门和人员，共同形成的一个有机的整体。它是一个集体力量，是在人员分工、职能分化的基础上的一种组织形式，其特点为：1. 职权分离，互相制衡 2. 一体三面．协调配合 3. 目的明确，适应环境。
精选回答
基本8小时倒班制，一般是3倒班情况，四个班次，每个班次8小时，0点到8点，8点到16点，16点到0点，像我下图的，就是四班三倒的倒班制，也有12小时的倒班制，就是上12小时，然后休息24小时，上1休1
精选回答
三班倒，早班：7点到下午三点半，中班14：30到晚上23：00，夜班10：30到早上七点，每天按八小时制算，一顿饭半小时。休息时间就排在夜班出。

推荐

猜你喜欢