问高端民宿的运营思路？

发布时间: 2024.05.26

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　　开源是努力的战略方向，是主体，节流是生活态度，是习惯。明确了以上两点就明白了降低运营成本的主要矛盾是开源，节流做的再好，酒店的入住率上不去，沉没成本占的比例就很高，那么节流就毫无意义。因此，首先要分析整个酒店的运营结构，你的战略定位是否清晰，是否了解客户的来源和群体，比如说你的酒店定位是商务酒店，客户主要是高端商务人士，那么你的广告投入、客房服务、配套设施就可以有针对性的展开，而没不要浪费在其他人群上，这样一可以提升入住率，二可以减少没有必要的人力、物力、财力的浪费，三可以提升员工队伍的服务水平，因为你可以根据客户的需求特点来进行员工的操作培训，逐步实现操作动作的标准化，这样在员工的培训、培育的费用上随着时间推移会进一步降低。所谓提纲挈领，抓住关键就可以实现真正的价值。　　第二个关注的领域是技术，目前全球关注的低碳、节能将是今后的发展方向，因此，实施酒店的水、电、热的节能减排工程是降低成本的有力措施，比如绿色照明工程，可能一年就可以收回投入成本，以后很长时间都是收益；污水经过处理为中水，可以浇树木、洗车等。当然，这取决于酒店的大小，小酒店就完全没必要了。　　第三个关注的就是节流了，在所有涉及成本的地方制定相应的技术和操作标准，并奖励持续改进的行为，用渐进的方式逐步、分区域的完善，经年累月，成本就可以降下来了。
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一、民宿要形成品牌影响，一定要细分市场，做一部分人的生意。不可能所有人都喜欢你，民宿作为传统酒店的一种补充，但还不是主流住宿供应者，要想在主流市场分得一杯羹就要去找自己在大行业中的细分市场，从居住环境、提供服务来和酒店对比找出差异，分清楚自身的优势劣势。要想清楚如何用自己的优势在市场中做细分人群的生意。二、 民宿的运营一开始就应该做互联网+，可能是市场模块，也可能是资本模块，不跟互联网沾边的民宿酒店运营一定没有前途。如何把互联网和民宿加在一起，根据自身实际情况，利用互联网帮助自己做好客户管理维护，二次营销，分销。都是每位房东要去考虑的问题。三、从长远看，高品质的民宿品牌，比低价品牌更容易成事儿， 如果阶段性的战略是为了占有市场，那么将来同样面临品牌升级的问题。因为消费者的生活水平是在不断提高的，对生活品质追求在提高，包括审美、附加服务的要求都对从事民宿的房东们提出了更多要求。四、如果售卖情怀，那么运营者自己首先应有情怀；如果售卖风格，那么运营者自己首先应有风格；如果售卖气质，那么运营者自己首先应有气质。这对运营者提出了很高的要求，不这样，难以成为高逼格的民宿品牌。

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