问酒店管理方是什么？

发布时间: 2024.05.23

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酒店服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说，就是指我们平时在工作中所体现的态度。服务是无形的；服务是无法储存的；服务是由酒店员工做的。 对于一家酒店来讲，经营是前提，服务是支柱，管理是关键，所以说服务质量的好与坏与一家酒店的生存有关密切的关联，要想提高服务质量，首先要有服务意识。服务意识有强烈与淡漠之分，有主动与被动之分。这是认识程度问题，认识深刻就会有强烈的服务意识；有了强烈展现个人才华、体现人生价值的观念，就会有强烈的服务意识；有了以公司为家、热爱集体、无私奉献的风格和精神，就会有强烈的服务意识。扩展资料服务意识的内涵是：它是发自服务人员内心的；它是服务人员的一种本能和习惯；它是可 以通过培养、教育训练形成的。服务意识包括两方面： 一是服务顾客，二是服务你的同事，是否具有服务意识，将是你是否职业化的一个标签。酒店是一服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华，偏离服务意识的酒店常常是一塌糊涂。为宾客服务是酒店从业人员的真正的和全部的工作内容。
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　　有限服务酒店是和全服务酒店相对应的酒店类型。有限服务酒店式区别与全服务酒店而来一般是指只提供B&B服务的酒店，也就是只提供早餐breakfast和床bed服务。 全服务酒店是指多公私立单位为配合其庞大组织人员的出差住宿。招待所一般是对内开放、服务的,其规模及管理形式与旅馆相同,常在各主要地点设置招待所.,但在住宿使用资格上则有所限制,非一般旅客可以使用,用来接待本单位及职工的亲人家属。 　　经济酒店严格来说应该叫经济型酒店，是有限服务酒店的另外一个名字。经济型酒店因剥离了高星级酒店的大量非核心功能，只为消费者提供安全卫生的客房服务（床+卫浴），从而使顾客花较少的钱就能享受睡眠，填补了高星级酒店太贵与低星级酒店和社会招待所价格低但卫生、服务没有保障之间巨大的市场空间。 廉价酒店，很简单就是价格便宜的酒店，只要价格低廉的都可以叫廉价酒店。
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酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法。对酒店的人力，物力，财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。 因此，酒店管理很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。
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经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。经过近20年时间的发展，已经诞生了包括锦江之星、如家、7天、尚客优、汉庭等一大批快捷酒店品牌。
中文名经济型酒店外文名Budget Hotel经营模式连锁经营发展模式特许加盟国内品牌如家、7天、尚客优、锦江之星等
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经济型酒店的概念,是将传统星级酒店中客房与餐饮之外的其它辅助功能设施进行略或缩减,作为经济型酒店的主要产品“住和吃”也必须与时俱进,适合现代人们在生活中对于“住和吃”的新要求,比如说：清洁、安静、舒适、安全、愉悦、环保、健康、快捷等等差旅生活中的新观念。最大限度地满足宾客在住店和用餐方面的需求,是经济型酒店的经营理念。

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