运营一个20个房间的酒店需要遵循一些基本的步骤和策略，以下是一些建议：
1. 确定目标客户群体：确定酒店的目标客户群体是商务旅客、度假者还是长期住宿者等，以便针对客户需求进行定位和营销。
2. 提供优质服务：提供良好的客户服务是吸引并保留客户的关键。培训员工，确保他们能够提供友好、周到的服务，满足客户需求。
3. 设置合理的价格策略：根据市场需求、客户消费能力和竞争对手的价格情况，制定合理的房价策略，以确保利润最大化。
4. 加强在线预订渠道：在网上预订平台上注册酒店，并确保信息准确和吸引人。与 OTA（在线旅行社）合作，以吸引更多客户。
5. 增加酒店可见度：进行市场推广活动，例如打印宣传册、在本地社区参加活动等，以增加酒店的知名度。
6. 保持设施和装修：保持酒店设施、客房和公共区域的整洁和维修，以提供舒适和愉快的住宿体验。
7. 提供酒店设施和服务：根据客户需求和预算，提供一系列酒店设施和服务，例如健身房、早餐服务、洗衣房等。
8. 聘请合适的员工：确保酒店有足够的员工来处理日常运营，并聘请合适的员工来管理前台、客房清洁、维修等部门。
9. 管理市场需求：准确掌握市场需求和客户偏好，根据需求进行房间的优化分配，以便最大化出租率和收益。
10. 保持客户满意度：通过定期收集客户反馈并进行改进，确保客人对服务和设施的满意度，增加客户忠诚度。
这些是运营20个房间酒店的一些基本策略，当然还需根据实际情况进行调整和优化。