问提高酒店发展有哪些规划？

发布时间: 2024.05.17

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前言：选择职业是人生大事，因为职业决定了一个人的未来。所以说，选择职业，就是选择将来的自己。 “你今天站在哪里并不重要，但是你下一步迈向哪里却很重要”！凡事预则立，不预则废。人生成功的秘密在于机会来临时，你已经准备好了！2010年全国本科毕业生将达到380万人再加上2009年以前未就业的大学生有及全球金融危机的影响，就业形势更加严峻。迈入社会，走向职场的第一步前充分认识自我，做好人生的第一份职业设计显得非常必要。领先百步先领先半步，好的职业设计让你赢在起跑线上，避免"就业错位"，也只有学与用更加紧密结合，才能使得人才效益、社会效益得以彰显。通过系列的测评和自我评估，职业探索，求职能力的分析，最终使得我确立了明确了自己的职业目标，制定了合理的职业规划，并将会取得职业的最终的成功。一、职业生涯规划之自我认知（对自己进行全方位、多角度的的分析）1、职业兴趣—酒店管理我给人的感觉总是那样的精力充沛，有自信。一直以来我都有个远大的目标，有抱负。或许从小开始，我在伙伴中都是一个佼佼者，我担任过班或者校学生干部，组织大家开展某项活动。相信在职业生涯中，我的领导才能会进一步得到锻炼和展示。同时各色各样的酒店环境吸引着我向着酒店方向发展。2、职业能力—英语、专业对挫折的承受能力比较强，坚持原则，通过英语四级、在全国大学生英语竞赛中获得省级优秀奖、计算机基础技能、旅行社管理和酒店管理基础知识，在大学期间长期担任学生干部，有较强的组织协调能力，大三上半学期已经通过了全国导游资格考试。3、职业价值观—尊重团队精神我认为个体既独立于集体，又从属于集体。在自己所负责的工作领域中，要有主策；而在工作具体的实施过程中，离不开其他工作者的指导和协助。TEAMWORK是所有公司倡导和追求的，一个有凝聚力的集体，是获得成功的基础。4、综合评价（结合老师、同学和朋友的综合评价）（1）、自身优点： a、工作方面：做事认真且有责任心，工作起来认真投入，做什么工作都要求完美，有一定的组织能力和领导力。b、学习方面：自学能力强，学习兴趣浓厚，观察能力强。c、生活方面：待人热情，乐观活泼，凡事比较细心。（2）、自身缺点： a、工作方面：脾气比较急躁，耐心不够，做事容易受到外界因素的干扰，做事不够果断。 b、学习方面：自控能力较差，学习不够努力，学习范围太广而且不深入。 c、生活方面：凡事过于追求完美，情绪控制力差，过于计较一些琐事，缺乏一定的交际能力。 自我认知小结：本人做事比较认真且有很强的责任心，有一定的组织能力和领导力，但是有很多时候都过于要求完美，给自己和他人都带来一定的干扰；凡事比较细心，观察能力和自学能力强，但是还是缺乏相当程度的耐心，情绪控制力较差；虽然我有很浓厚的学习兴趣，但是学习的东西过于繁杂且不够深入。在性格方面，和熟悉的人能够很好的交往，待人热情，乐观活泼，但是一点小事就能令自己情绪波动，过于计较一些琐事，缺乏一定的与陌生人交际能力。 二、职业生涯规划之职业分析1、家庭环境分析 来自农村，没有良好的家庭背景，从小在农村生活养成了吃苦耐劳、诚信坚毅的品格；父母和亲人们对自己的期望很大，压力很大，这对自己的职业生涯是一种鞭策；但是父母对自己的未来职业生涯干涉不多，让我再选择职业的时候没有太多后顾之忧。2、学校环境分析本人学的旅游管理专业，该专业开设的主要课程：旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、导游业务、旅游文化、旅游景区规划管理、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销学，就业前景：旅游行政管理部门、旅行社、风景区和酒店的旅游管理和饭店管理工作。我们学校是一个理科院校，同时我们专业是新开设的专业，但是在前些年的时候学校开设过专科旅游管理专业。我们专业的师资和硬件设施都很贫乏，这对我们毕业以后的就业会有一定的影响。3、社会环境分析 随着社会经济的发展，加之以诸多客观因素。竞争激烈，生不逢时，处于中国人力资源的鼎盛时期，同龄青年人的一大高峰。而且这场由美国次贷危机引发的全球金融危机更是让这一状况雪上加霜。 随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，这使得我们在就业的时候有更多的选择机会；预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。4、 职业环境分析（1）、酒店业发展迅猛近年来，全国的酒店业发展迅速，酒店市场对高管人才的需求看涨。目前，国内高星级酒店主要为国内本土酒店和国际联合管理酒店。国内酒店投资主体逐渐由国有企业转为民营企业，酒店发展比较快。（2）、面对国内酒店业的迅猛发展，尤其是星级酒店的发展，国内酒店业高管人才呈现严重缺口。也正因如此，许多大酒店都苦于聘不到高级管理人才。（3）、国内旅游业迅速发展，催生出一大批酒店。有的外资酒店因管理合同到期，“洋经理”交班，酒店经理人急需本地化。还有因外方酒店管理集团参与经营管理，国内企业集团投资、收购、控股酒店。这一切都迫切需要高素质的职业经理人参与经营管理。从近几年的实践来看，酒店需要的是热爱酒店工作的务实型管理人才。职业分析小结：通过以上的分析可知，在美国次贷危机引起的这场经济危机下，虽然今年我们国家的经济也受到了很大的影响，但是因为我们国家这几年国际大型活动的举办，我们在毕业时工作机会是有的，但是不得不考虑现实的问题，我们不能再像以前那样的标准来寻找工作，我们应该做到脚踏实地，放低姿态。机遇和挑战是并存的，只是看你怎么看待，怎么去抓住机会。三、职业生涯规划设计根据自己的兴趣和所学专业，再加上现在所面临的职业环境，在未来会向酒店管理和旅行社管理两个方面发展，但主要是酒店管理方面。围绕着两个方面，本人对自己未来十年做初步规划如下：（1）、2009—2010年就业前学校准备期和实习期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并为就业准备。（2）、2011—2013年毕业后事业探索期：利用1~2年左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位；找到适合的工作岗位后，在岗位上面做出一定的成绩，为以后的工作发展期打下基础。（3）、2014—2019年工作发展期：在自己的工作岗位上，踏踏实实的贡献自己的力量，为自己的事业奋斗。a、短期目标：（2009~2010）（1）、利用在校所剩时间，提升知识水平。现在的我们是大三的学生，对专业知识有了一定的学习和了解，已经基本掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；在剩下不到一年的时间里，我主要是利用学校环境和条件优势，培养和提升自己的全面综合素质，使自己在毕业前具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力；学习写简历，求职信等求职技巧，向已毕业的校友或老师了解求职情况，争取实习机会。（2）强化求职技巧，锻炼自己综合能力。进行预习模拟面试。积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心提供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练。尽可能地在做好较为充分的准备的情况下进行施展演练。在撰写毕业论文的时候，可大胆提自己的见解，锻炼自己独立解决问题的能力和创造性。（3）、短暂的酒店实习，熟悉工作环境。利用毕业实习的几个月时间，在沿海城市和比较发达的城市（上海、北京、广州等几个城市）寻找一家四星级以上的酒店作为实习地点；因为酒店工作是服务行业，必须要从基层开始干起，熟练掌握服务技巧，这样才能在以后的管理工作中更好的以事实服人。b、中期目标：（2011~2013）（1）、积累工作经验和人脉，充实自己。在这段时间我会到上海找一家四星级以上的酒店从事酒店工作积累工作经验，找到合适发展的企业。并且要一边工作一边深入学习，在努力工作的同时，还要争取扩大发展人际关系，为自己积累人脉和经验。工作外的时间，多看书学习充实自己，并且保持身心健康，趁着放假到处走走，让自己多接触整个社会和其他地方的风土人情。（2）、实践与理论结合，积累管理经验。从一个小职员做起，努力做好自己的分内的工作，培养自己的实践能力，把自己学到的知识能够合理运用到实践中去。了解专业管理的基本模式，积累管理经验，熟悉两年之后，努力在各方面表现出优异的成绩。因为只有这样才能够让领导发现做到管理阶层，如主管、部门经理，让自己的能力得到更好的体现；并不断的在工作中学习；努力做到更高职位，为将来的发展积累经验。c、长期目标：（2014~2019）事业发展期。奋斗目标是一家四星级以上酒店的高层管理人员。在经过前几年的工作，已经积累了足够的工作经验和管理经验，而且在工作岗位上面做出了一定的成绩；此时，我会回到家乡河南寻找一个适合的工作岗位，努力打拼属于自己的事业，在未来的日子里拥有稳定平和的工作和成熟理性的心态，用理性人的态度对待工作和每件事。四、职业生涯规划之评估调整评估调查：社会不断在变化中，而职业生涯规划书是一个动态的过程，必须根据实际的情况和因素进行调整和修正。实施策划评估:沉重的工作压力和紧张的学习将会使我的计划打乱或者无法进行实现，但是我不会气馁，我会努力朝着目标与计划去追求。评估时间：根据社会情况而定，定期为一年一次规划调整原则：（1）根据社会的动态发展，及时作出反应调整 （2）根据个人的所长，喜好寻找适合自己的工作 （3）考虑到身边的亲人朋友，工作情况等因素结束语既然选择了远方便只顾风雨兼程，纵然不会走到尽头，我也不会停止追寻的脚步。即使不能取得最终成功，我相信生命在追求与奉献中演绎，此生不会虚度，崇高的事业来自坚持不懈的奋斗不，管前方的路多么难走，就算荆棘挡道，我也会勇往直前，辛劳与汗水终将结成成功的喜悦。
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下面为大家细数未来酒店发展的十种趋势。一、网络化酒店更注重强调网络的作用，酒店的发展更要紧随网络的发展，网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面：第一是酒店招揽客源。随着网络的普及，越来越多的旅游者通过网络来预订酒店，使酒店可以手机一键预定，360度全景选房，给用户更好的预订体验。第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现，这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局，并且根据情况作出调整，以保证酒店的运营良好，利益得到保障。第三，顾客资料库。它不但包含了客史档案，而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息，使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措，因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。二、 主题化我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来，而成功经营的主题酒店也挂上了星级，这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势，在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。三、亲情化酒店要给客人以亲近感，那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”，凡是不违背文明原则的语言，全都应该允许员工自由发挥。要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴，就说什么话。有的饭店在客人到来时，不再使用“欢迎光临”的套语，而改为笑盈盈地迎上去说：“您到家啦!先坐下歇歇!”当客人离店时，又深情地道一声：“千万要常回家住住看看，要关心我们哦!”这种亲切感曾经使有些客人热泪盈眶。四、人性化酒店充分考虑到了客户需求，提供人性化的服务。五、 时尚化小康社会，生活走向时尚化，酒店也亦步亦趋，根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分，或高度时尚化，或以时尚点缀。时尚化，一言以蔽之，即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说，从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念。时尚的酒店备受年轻人的欢迎，而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。六、 经济化经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样，而是一种经营的理念，一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式，酒店应该从人力，资源等各方面入手，降低酒店经营成本。七、简约化简约，就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气，在软件上删去繁文缛节、架屋迭床，让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样，小富爱炫耀，大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。八、精细化　　中国人不缺勤劳不缺智慧，我们缺的是做细节的精神。中国快餐拼不过麦当劳、肯德基，恰恰败在我们做不好的“细小事”。任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作，都要重视小事、关注细节，把小事做细、做透，做到“细中见精”。细节决定成败!酒店，亦不例外。九、绿色化绿色化是当今酒店发展的必然趋势，尤其现在环境危机越来越严重，人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题，影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展，酒店的绿色化显得更为重要。而且，酒店作为一个个企业，有着道义上的使命。绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说，即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到低。从每一个细微之处着手。十、智能化酒店的发展会逐步走向智能化，目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店。智慧酒店致力于传统酒店的改造，让酒店变得更加智能化，给用户带来了新的入住体验。
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在同质化现象日益严重的情况下，酒店做出自己的差异化才是提高入住率的有效方法。网红酒店的出现表明，酒店特色服务比星级更重要！酒店做出差异，顾客才能记住你，想起你！ 1.商务客管理本地商务公司，政府各职能部门。
省外商务公司，自来散客。建全代理制，组织省内外商务客源。如策划一些企业经济类、学术类研讨，培训班接待和事业单位的接待。2.散客市场 散客市场是酒店主要的客源市场，要在有限的房数提高平均房价，改变散团比例是根本途径。重点是开拓本地市场，其次是省内其它县市。 加强与各企业单位的联系，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。 针对散客，客房捆绑销售客户可同时在餐饮、会议享受商务协议优惠。 根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价）。 大力发展长住客户，制定客房提成奖励制度。 3.旅行社客源 （1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各旅社团队。 （2）积极寻找当地旅行社合作和其他地区陆行社团体客源。4.发展维护线上客源 根据淡季及入住率，定期推出特价房或一些促销套装。制定阶梯返佣奖励协议，增大订房量。 了解客户需求，跟进客户在网上或其他媒体上的意见及建议。 网络订房中心的网站推广，有助于提高酒店订房中心的市场，各大订房中心发展的客户方式均不同，网站的排名和推广的程度都会影响到给酒店的送房量。 顺利接待入住，良好的沟通，有效的跟进客人及订房中心的意见反馈，佣金的顺利结算，会使得订房中心的单量逐步上升。 开发一些有价值的订房中心，有助于酒店客源积少成多，从而形成消费链，带动市场，也提高酒店利润及知名度。5.酒店内部宣传①客人走进大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况（制作总体设施灯箱和图片），走进电梯，又能看到图文并茂的宣传广告，到了客房，一本精美的服务指南，介绍图片，计费方法、电视节目、房间宣传外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图、各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等...②内部消费网的促成，通过酒店内部宣传将内部各营业部门，员工朋友圈，引导客人分享，房折卡，会员卡，增值服务，电话短信营销等连接起来，完成内部的消费宣传网的构成。6.提高回头率 留住客人，才能提高存量，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），也可以采用赠送和让利服务，推行现金抵用券，折扣卡，洗车卡，赠送水果、牛奶、咖啡等。7.会员卡推广与销售商务酒店中，获得非常满意以及更高享受的客人，重复消费的可能性是90%。会员会向人推销认可的酒店，消费频率明显高于一般散客，对酒店的失误有较高的容忍度，对酒店相关服务和产品提出建议。酒店可通过良好的会员管理，可以帮助酒店创收。8.改变散团比例改变团散比例是指散客市场客源稳定增加的情况下，降低团队接待量。根据市场变化，采用交替更换的方法，达到提高团队房价的目的。9.增收节流、强化管理1，定期强化员工培训、提高员工素质、业务水平。2，调配部门层级设制，定岗定编，降低成本。3，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。
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以下是一些可能的长期目标，可以作为餐饮职业规划的参考：1. **技能提升**： - 成为某一领域（如中餐、西餐、甜点等）的专家厨师。 - 学习和掌握餐饮管理、食品卫生安全等相关知识。2. **职业晋升**： - 成为餐厅、酒店或餐饮集团的管理层成员，如餐厅经理、厨师长等。 - 在餐饮行业中获得更高的职位，如餐饮总监、运营总监等。3. **创业开店**： - 开设自己的餐厅或餐饮品牌，实现创业梦想。 - 建立连锁餐饮品牌，扩大商业规模。4. **行业影响力**： - 成为行业内有影响力的厨师或管理者。 - 参与行业标准的制定、行业协会的工作等。5. **持续教育**： - 定期参加行业培训、研讨会，保持与时俱进。 - 获取相关的专业证书或学位，如MBA、食品科学硕士等。6. **健康与福利**： - 关注和促进员工的健康与福利，如提供健康的工作环境、合理的工时等。 - 推广健康饮食文化，提高公众对营养和健康的认识。7. **社会责任**： - 参与公益活动，如为慈善机构提供食物、为社区提供就业机会等。 - 推广可持续发展的餐饮实践，减少对环境的影响。8. **创新与研究**： - 进行餐饮创新，如开发新的菜品、服务模式等。 - 参与或主持餐饮相关的科研项目。这些长期目标应该是个人根据自己的兴趣、能力和职业规划来设定的，同时也要考虑到行业的发展趋势和未来的市场需求。定期评估和调整职业规划中的长期目标是保持职业发展动力和适应性的关键。
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酒店营销是指**为了提升酒店的入住率、品牌影响力及盈利能力，而进行的一系列策略规划和实施活动**。包括但不限于以下几个方面：1. **市场分析与定位**：通过市场调研来确定酒店的目标市场和客户群体，明确酒店的市场定位和服务特色。2. **产品和服务开发**：基于市场需求设计酒店的服务产品，包括房间布局、餐饮服务、娱乐设施等，以及不断更新和优化这些产品和服务以吸引顾客。3. **营销策略制定**：运用不同的营销理论模型如STP（Segmentation, Targeting, Positioning）营销、SWOT分析等来制定具体的营销计划和策略。4. **渠道管理**：建立和维护多元化的销售渠道，比如在线预订平台、旅行社合作、企业客户关系维护等。5. **品牌建设与推广**：通过公关活动、广告宣传、社交媒体推广等方式加强酒店品牌的市场认知度和吸引力。6. **客户关系管理**：利用CRM系统跟踪顾客偏好和行为，提供个性化服务，增强顾客忠诚度。7. **绩效评估**：定期评估营销活动的成效，根据反馈数据调整营销策略，确保资源的有效投入和使用。8. **创新与适应**：随着互联网技术的发展，酒店营销也需要不断创新，比如通过自媒体、短视频等新兴方式吸引顾客。总的来说，酒店营销是一个复杂的过程，涉及到市场研究、产品开发、品牌建设、客户关系管理等多个方面。在现代竞争激烈的环境下，酒店需要不断地创新其营销手段，以适应不断变化的市场需求和顾客期望。

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