在酒店厨房工作一般上班几个小时?

发布时间: 2024.08.08

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当学徒一开始感觉有点受气,因为严格,慢慢习惯就好了5星级的酒店 无非就是规矩要多些,随便说几个简单的例子
厨房不能抽烟,。帽子一定要戴 衣服必须要干净。不能长头发 不能留指甲,。 很多很多的规矩。
不过要是您在5星级酒店学。我可以肯定的告诉您 您会学到很多东西。 以后您到别的酒店 您就会明白。 您所学到 在看看别人做的。有很大的区别,。毕竟 酒店档次不一样 做出来的菜也就不一样。
至于您说什么不好。。其实也没用不好,5星级管理很严格 。以后对您很有用的。
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建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习1、四星级以上的酒店是不允许师傅带徒弟的,可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店,但是这类的饭店一般都是比较忙的,根本没时间学习2、虽然饭店允许带徒弟,但是一般也不会给你提供材料进行练习,厨师想要技术扎实,就必须多做实操练习,如果只是光看不练是学不会的3、专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
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因为我们知道,酒店里面的厨师都是由厨师长承包厨房的,那么厨师长他自己有一套厨师班子,所以很少对外招聘厨师。一般每一个厨师长都有一套自己的学徒和管理的模式。并且大酒店的厨师长他们都是有分红的。就是因为这样的模式,所以大酒店现在很少对外招聘厨师。一般都是招聘厨房里面的总管,而且厨师一般都是别人引荐招聘为主,很少对外公开招聘了。
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学厨师的一般师傅都会很严格五星级 应该是严的 要不也做不到 5星级了 好的话还在哪呢? 不好的话又是怎样呢? 请说详细点好吗? 麻烦了!我只想知道好与坏! 吃苦这是当然的了, 年轻人就不怕要吃苦嘛 更何况我现在才20呢!不严格学不到好东西, 跟严格的老板做事 才能学到好东西。 便宜没好货 好货能便宜么?
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首先要考察一定具备良好的厨德,培养好的厨德才干使厨师走向成功,在行业内有所建树。其次一定拥有精湛的厨艺。厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的五星级酒店厨师,一定拥有精湛的技艺。要成为一名优秀厨师一定对企业和顾客充满感情。在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位,将个人利益置后,带着感情工作。

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