如何做好酒店现场管理?

发布时间: 2024.09.14

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酒店最有效的改革是体制改革,就是把雇佣制改成合作制。满足员工4大需求,你的成就之心大于他的野心就0k了。部门协调第一步按职责划分部门,责任人清晰,严禁一人兼数职。第二步按需求或距客户远近把各部门排列好,排不到的取消。第三歩把晋升、奖罚、去留、等权利交给需求或离客户近的部门。
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1. 是内行,能及时发现问题; 2. 懂方法,知道产生问题的原因与解决问题的方法; 3. 会沟通,能给操作者有效的指导; 4. 拒重现,针对问题要归纳、分析,从根源上采取措施,杜绝问题重复或扩大。
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酒店经理只需要管理员工,按照给各自分配的一些工作任务员工能够认真的高质量的完成就可以了,不犯任何的错误, 平时的时候可以组织一些技能训练和学习

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