五星级酒店早餐领位流程?

发布时间: 2024.09.26

精选回答
1.询问客人喜欢吃哪种食物,并主动帮助客人拿取食物。
2.向客人仔细介绍各种食物的名称,如果用餐的是穆斯林客人一定要留意客人,并提醒客人拿食物时要注意。
3.帮助客人打开BUFFET炉,主动帮客人拿盘子。
4.负责早餐服务的员工,随时注视客人。餐桌上有空盘子及时用托盘撤到厨房。
5.随时检查BUFFET台,发现食物需要添加时及时联系西厨房“6109”尽快送上来。
6.当客人起身离开时,主动为客人拉椅子。提醒客人拿好自己的物品。
7.客人走时接待员为客人按电梯,并祝客人愉快

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