酒店空气能的噪音处理方案可以从以下几个方面入手：
1. 选择低噪音的空调设备：在选购酒店空调设备时，应选择低噪音的产品，如变频空调、静音型空调等。这些空调设备在运行过程中产生的噪音较低，有利于降低整个酒店的噪音水平。
2. 优化空调设备的安装位置：将空调设备安装在远离客房、餐厅等公共区域的地方，以减少空调设备运行时产生的噪音对客人的影响。同时，可以设置隔音墙或者隔音罩，进一步降低噪音传播。
3. 定期维护和检查空调设备：定期对空调设备进行维护和检查，确保其正常运行。如果发现空调设备存在异常噪音，应及时进行维修或更换，避免因设备故障导致的噪音问题。
4. 增加隔音材料：在酒店的墙壁、天花板、地板等部位增加隔音材料，如隔音棉、隔音板等，可以有效降低噪音的传播。
5. 提供隔音窗帘或窗户：为客房提供隔音窗帘或窗户，可以有效隔绝外部噪音，提高客人的住宿舒适度。
6. 增加绿化植被：在酒店周围种植绿化植被，可以吸收部分噪音，降低噪音对周边环境的影响。
7. 限制噪音源：对于酒店内部的活动，如宴会、娱乐等，应尽量控制音量，避免产生过大的噪音。同时，可以设置专门的活动区域，将噪音源与客房区域分隔开。
8. 培训员工：加强员工的服务意识培训，提醒他们在日常工作中注意控制噪音，为客人创造一个安静舒适的住宿环境。