问客房主管的职责？

发布时间: 2024.10.24

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客房部领班岗位职责 管理关系：直接上级——客房部楼层主管直接下级——客房部楼层服务员职责范围：根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员清扫客房工作。检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、客房酒吧的使用情况和楼层公共区域的卫生情况；检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安全制度的遵守情况。具体内容：1\负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。2\检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间（VIP房）的卫 生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。3\检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设 施的完好情况。4\巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况；监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。5\检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况， 确保各种物品在工作间有适量的备用；严格控制酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。6\在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时 将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的及时出租。7\负责汇总检查中发现的所有工程问题，认真填写《工程报修单》送到工程部门进行维修，并对维修后的正常使用情况进行检查，将《工程报修单》底单交到客房部留存。8\负责对客房酒吧内摆放的小食品、酒水和饮料的领取、发放和 定期检查工作，确保无过期食品。9\掌握及报告所管辖楼层的客房状况。留意住客动态，及时反馈客人的建议和各种信息。10\巡视检查所管楼层的安全情况，发现任何可疑情况及上报部门；检查所管区域消防设备设施的数量及摆放情况。11\检查客房的维修保养事宜，安排所管辖楼层客房的计划卫生清 洁。完成楼层主管或部门经理布置的其它工作。12认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容，对检查中所发现的各类问题及时整改并做好详细记录，对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。
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岗位职责：1、组织本楼层工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助营运经理工作，落实每天的岗位职责：，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式；
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
12、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标；
13、解决问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象；
14、承担本区域的销售任务；
15、完成上级领导下达的其他工作任务；
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客房部主管岗位职责： 1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入； 2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务； 3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等； 4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费； 5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好； 6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题； 7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系； 8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见； 9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品； 10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣； 11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案； 12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作；
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岗位职责1、管理督导整个客房楼层的日常工作；2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态；3、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静；4、协助经理处理客人投诉、定期访问宾客，做好物品遗失或损坏的记录；5、控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作；6、负责每日楼层人员的工作安排和调配；7、负责对领班进行工作指导，并落实、检查完成工作的情况；8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况，处理客人投诉及反馈员工工作情况；9、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。
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餐饮楼面主管的职责包括：负责协调楼层的餐厅服务；确保服务质量满足客户的要求；监督和管理员工以保证服务水平；熟悉所在部门的服务内容和收费标准；安排、检查及调整工作进度；排查和解决餐厅运作中遇到的问题。

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