五星级酒店餐饮部一般几点下班?

发布时间: 2024.10.30

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现在主流的排班三班倒:早班,8:00-16:00 中班,16:00-24:00 夜班,0:00-8:00主要适应快捷连锁酒店,星级酒店。星级酒店一般两个人上一个班次,AABBCCOO轮流着排班就可以了。(这种上班方式不是特别累,夜班安排合理不影响生活。)两班倒:早班,8:00-20:00 夜班,20:00-8:00
主要适应与快捷酒店,商务酒店。如果老板感觉员工休息的时间多,也可以这样排班AABBOO。(这种上班方式个人感觉很累,能撑半年以上的生物钟就乱了。)除此之外很多县城酒店排班方式也很有特点,可以兼顾到回家吃饭。早班,8:00-12:00 18:00-8:00 中班,12:00-18:00 这种上班方式中午可以回家吃饭做饭,很多年纪大的前台接待喜欢这种上班模式,很多老一点宾馆招待所还用这种方式上班。
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一般情况,五星级酒店部门经理根据岗位的不同,工作时间段有所不同,绝大部分部门是常白班(8:00-12:00;14:00-17:30),但很多会主动加班、值班。前台和餐饮部有些许特殊:前台和客房主管有时会有早晚班(早班7:00-15:00 ;晚班15:00-23:00),有时还会有夜班(23:00-次7:00)餐饮部主管班次则是(10:00-14:00;17:00-21:00)个别酒店会有一些偏差,但总体时段是一样的。如有重大活动、接待任务、需要加班、节假日的情况,工作时间酌情安排。

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