问酒店传菜领班职责？

发布时间: 2024.07.01

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酒店会务部是负责安排客户会议事务的酒店的一个部门。具体说酒店会务部主要有两个职责，一个是联系客户需要召开的各种研讨会、订货会、论证会等在本酒店召开；二是按照会议性质安排好会议室，参会人员的吃、住以及返家机票、火车票或者长途汽车票等等。
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保安主管工作职责 1. 负责对全体保安员的工作管理； 2. 负责公司厂区及宿舍的安全检查； 3. 认真做好保安员的品质及思想教育工作，及时纠正保安员的违纪行为； 4. 应急突发事件的处理，并及时汇报上级； 5. 定时、定期完成消防安全检查； 6. 完成对保安员的岗位培训； 7. 协调内部成员关系，对工作提出改进建议； 8. 上级领导临时指派的工作或任务；
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店长助理工作职责：对店长负责，传达店长指示和决议，并监督执行，为店长解决日常琐事，提高店长工作效率；负责卖场各种表格文件的收放、发放、回收、跟踪，卖场公共资料文件整理保管，卖场办公用品的管理和发放；卖场各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪；店长交办的其他事项，各部门相关报表跟催，要与相关部门及时协调处理卖场事务，提高办事效率。
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在万豪酒店工作的餐厅服务生呢，他的主要职责就是把客人引导到餐位上就餐，同时把客人点的餐给客人端上去，然后及时的解决客人的需求，比如说客人不小心把菜打到地上了，就赶紧把这些打走了，任职条件必须要年轻的男生不要太老的，25岁以下的是比较合适的，同时也要有一定的外表形态。
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1．准时参加班前会，检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项。2． 查看工作日志，是否有未完成的工作和上级的通知，并进行落实。3． 遵守酒楼各项规章制度，服从领导的任务。4． 接到菜单应及时归口分单，配上相应的木夹，发现菜单上有特殊备注要及时与厨房沟通，并向传菜员交代，5． 根据不同性质的菜肴进行控制，调节，出品的速度，估清的菜肴要及时通知前厅的点菜人员，临时取消的菜肴，须及时通知厨房停止菜肴的制作。对单上菜，与楼面做好沟通。6．以身作则带领部门员工做好相应的工作。

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