问酒店六项制度？

发布时间: 2024.05.31

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为加强餐饮服务中心员工的管理，提高员工以人为本的服务意识和工作效率，加强自身修养，制定本制度。1、积极参加政治学习、业务学习和集体活动，不断提高政治和业务素质，牢固树立全心全意为师生员工服务的思想，从讲政治的高度对待自己的工作。2、餐饮服务中心员工要敬岗爱业，忠于职守，克己奉公，无私奉献，自觉献身伙食工作。3、工作要认真，做事要仔细，恪守职责。4、分工明确，责任到人，工作实行首问制。5、学习、活动、工作不迟到早退、不旷工，自觉遵守各项规章制度。6、执行严格的考核制，考核结果与奖金挂钩。7、出现重大责任事故依据法律和学院的规章制度从严追究当事人的责任。附：考核标准1、餐饮服务中心员工遇事有病要请假，办理请假手续，请假一天由分管处长批准，请假二天由处长批准，请假三天以上由分管院长批准，并及时销假。2、餐饮服务中心员工工作日、参加集体活动（开会、学习、活动、领导交付的工作）迟到早退扣1分，旷工扣2分，不遵守会场纪律扣1——2分。3、工作中遇到问题和困难要及时处理，本人不能处理的要实事求是的及时向领导汇报，隐瞒不报的扣本人1——3分，造成不良后果的扣5——10分。4、激化矛盾，不负责任，造成矛盾人为因素加重的扣本人5——20分，追究责任。5、学生投诉、员工反映的问题，责任确属餐饮服务中心员工的，一经查实，扣本人5——20分，并责令立即整改。6、员工之间不团结，出现内耗的扣当事人5——10分。7、出现重大问题的个人，视情况扣发或不发奖金。8、工作日中午不喝酒误事，特殊情况要妥善处理，否则扣当事人5——10分。9、领导、督查办检查，所通报的情况属实，扣当事人10——20分。
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一、严格客房钥匙管理措施。钥匙由旅馆服务总台统一配发，由旅客、客房服务员掌握，客房服务员不得让他人随意进出客房，应核准住客后才为旅客开门，旅馆应严格做好离店旅客的钥匙处理。 　　二、旅馆从业人员应严密注视出入旅馆人员的情况，认真执行门卫、值班和会客制度，对楼道、院落、客房进行经常性的巡查，加强客房安全管理，严防不法分子混入旅馆进行违法犯罪活动。 　　三、旅馆要做好安全通行、疏散标示，对旅客进行安全管理提示：1、提醒客人有关安全注意事项，并指导有关用品，器具的正确使用和发生意外的呼救、自救方法。2、提醒旅客并注意了解客人的财物存放是否安全3、提醒旅客注意遵纪守法，不得在客房进行违法犯罪活动。 　　四、旅馆内不得酗酒滋事、大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自留客或转让床位。客房服务员、保洁员要注意发现客房内违法犯罪活动，严禁旅馆以客房为违法犯罪活动提供条件。 　　五、旅馆要加强客房安全管理，保证客房的设施安全、安全通道通行，客房服务员、保洁员要定期不定期进行查房、查舖，及时掌握客房情况，发现隐患及时报告和处置，及时准确的向公安机关汇报旅馆存在的不安全因素和涉嫌违法犯罪活动的有关情况。 　　六、旅馆客房从业人员要积极配合公安部门依法在旅馆的工作，不得向违法犯罪人员通风报信、不得与违法犯罪人员勾结。当旅馆内发生违法犯罪案件、发现违法犯罪线索应及时向公安机关报告。

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