问准备从事酒店行业，请问有哪些酒店管理培训课程？

发布时间: 2024.05.13

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课程设置1、CertificateInFoodandBeverageManagement(餐饮管理证书)包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。所学课程有：餐饮服务管理，餐饮服务实践，食品生产管理，食品生产实践，餐饮管理，厨房演示，饮料与酒吧，销售学，计算机研究，会计学，旅游与酒店研究，商业交流，个人发展，法语或德语。2、SwissDiplomaInHotelOperationalManagement（瑞士酒店运作管理文凭）包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。具体课程有：前台及房务部管理，前台运作，客人账目系统，客房管理，客房运作，房务项目，销售学，计算机研究，会计学，旅游学，宴会及会议，商业交流，多种文化交流，法语或德语。3、SwissHigherDiplomaInHotelManagementAndTourism（瑞士酒店旅游管理高级文凭）AmericanAH&MAHotelAssociationDiploma（美国酒店协会文凭）包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。具体课程有：餐饮管理，房务管理，酒店与旅游管理，款待业销售，人力资源管理，金融管理，管理原则，管理项目，建筑物管理，餐饮管理，旅游发展，经济，计算机研究，款待业法，款待业实例分析，商业及文化交流，法语或德语。4、BA(Honours)DegreeinHospitalityManagement（酒店管理学士学位）在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后，再经过5个月的学习，便可拿到学士学位。课程有：第一线管理，高级管理文化，消费者行为，款待业策略方式，未来款待业问题的解答等。5、MastersofArtsinInternationalTourismManagement（国际旅游管理硕士学位）学生拿到学士学位之后，再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期（此期间，学生可全职工作），便会拿到硕士学位。所学课程：管理旅游环境，旅游业的发展，管理自我与他人，旅游管理技巧，服务销售与管理。
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员工培训一般分为几大类，员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等，根据不同的岗位技能不同，通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训，酒店想要做好这些培训不容易，若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训，如果只是小型的酒店，做好基础培训即可。
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酒店管理最重要的还是实践经验，就你目前的情况来说：酒店英语，酒店管理，酒店礼仪，酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理旅游学概论。前面6个是主要。
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瑞士酒店管理学校有不少短期的酒店管理体验课程，还挺好玩的，除了体验酒店人的生活和工作之外还可以认识来自世界各地的朋友，一周/两周的课程能学习到不少知识呢。我之前就参加过SEG的夏令营，在暑期还是挺好玩的
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北京智通汇博酒店管理培训，开办10年，面向全国招生。

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