会议型酒店出自哪本书?

发布时间: 2024.08.03

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《会议酒店服务与管理》主要内容:20世纪90年代以来,会展业发展迅速,年增长速度达到20%以上。伴随着中国经济的发展以及对外交流的扩展使之得到了迅速的发展。中国酒店业作为与会展业非常紧密的行业支撑体系,单纯的会议形式已经不能很好地满足会议客人的需要,会议型酒店便由此悄然升温。会议型酒店与通常概念上的酒店有两个区别:一是会议型酒店的特征;二是会议客人的需求特点。关于会议型酒店的特征,有以下四个方面:一是销售形式不同于传统的酒店,它是综合性销售,不但有客房、餐饮,还有会展的设施、会议的设备,是会议相关的一些销售。二是服务的对象不同。除了服务中面对每一位参会个体之外,还要面对会议的组织者。和组织者的沟通是非常重要的环节。三是服务部门的设置不同。我们在实际中要针对专业性较强的会议实施不同的服务模式,包括配置相应的会议设备设施,以保证为会议提供圆满的服务。四是酒店会议功能间的配备。功能间要尽量准备得充足一些。我们经常发现一些客人不喜欢在宴会厅开会,特别是外宾。酒店应具有专门的功能间,以满足客人的特别需求。再就是宴会的配置,包括餐饮的独特性等,这是会议酒店应该具备的特点,和其他酒店要有所区别。
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会议型酒店这个概念最早出自美国酒店管理学专家拉里·鲁默(Larry Ringer)的著作《会议型酒店:一个竞争战略分析》(Convention Hotel: Toward a Competing Strategy Analyzing)。鲁默在书中阐述了会议型酒店作为一种酒店经营模式的特点和优势,以及在市场竞争中的战略地位。他指出,会议型酒店在提供会议和活动服务的同时,也能为客人提供舒适的住宿和餐饮服务,从而成为多方面需求的综合满足之地。这本书为酒店管理者和从业者提供了深入的理论分析和实践指导,对会议型酒店的发展起到了积极的推动作用。
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会议旅馆(convention hotel)是2014年公布的建筑学名词。定义以接待会议功能为主,提供良好的培训环境和理想的不同规格会议、展览场所的旅馆。会议型酒店分为三种:1、接待型会议酒店,主要根据会议组织者的要求提供基础会议设施、餐饮、住宿等基本项目;2、专业型会议酒店,除了基本的会议接待,还包括专业的会议组织和服务的提供,如为组会方承办所有会务组织、协调、接待工作,包括部分会议的策划安排;
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回答:会议宾馆是指这个宾馆主要就是开各种会议用的宾馆。

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