84消毒液疏通厨房下水道行吗?

发布时间: 2024.07.29

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地沟槽是指将厨房加工时所产生的废水进行排放的装置,其在排放的过程中对废水进行过滤,且具有一定的防臭、防鼠、防渗水等的功能,极大的降低了厨房用水给环境带来的污染,且保证了厨房排水的流畅性,降低了细菌的滋生,加强了食品加工的安全。
但采用现有地沟结构,排水管内的异味容易散发出来,从而会影响整个酒店和厨房的环境和卫生。如,中国专利申请号为201720312831.1的申请案公开了一种厨房排水用不锈钢地沟,该地沟包括上端开口且内部设置有空腔的槽体,槽体的开口处安装有筛板,槽体的内侧壁上设置有用于支撑筛板的环形支撑台,槽体的底部设置有与空腔连通的排水通道,排水通道中安装有过滤板,过滤板上设置有若干个呈阵列状分布的过水孔。该申请案通过在槽体的排水通道中安装过滤板,从而能够对带有残渣的污水进行过滤,但采用该申请案的地沟结构,排水管内的异味即容易通过排水通道向上散发出来,影响厨房环境的洁净。
为了防止排水管内的异味散发出来,经检索,中国专利申请号为201820999389.9的申请案公开了一种冷库用排水地沟,该申请案的排水地沟包括盖板、集水槽、排水缓冲件和排水管,所述集水槽和排水缓冲件之件设置有密封圈,所述排水缓冲件内设置有碗状存水槽,所述集水槽的一侧延伸有污水缓存槽,其中通过密封圈与碗状存水槽的配合可以对排水管内的臭气进行阻隔。但该申请案中经使用一段时间后密封圈易发生损坏、老化,因此需要进行定期更换,且其需要人工对地沟进行清洁,操作较为麻烦,清洁不及时时还易造成管道堵塞。
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1、乱倒泔水 一些餐厅酒店经常经营到后半夜,人困马乏的时候不免偷工减料,有一些没有处理过的泔水会直接倾倒进小水道。如果里面有一些固体的食物残渣,就很容易卡在下水道内壁,日久就会越积越多,最后在油污的作用下凝固成大块,堵死下水道。2、乱倒油污 油污是下水道的克星,因为它不易流走,一般都附于内壁,很容易就抓住其它杂质,堵住下水道。3、塑料等异物 餐厅酒店接触最多的就是塑料袋和方便盒等易吸附的物品,如果这些东西的一块不注意掉进下水道,就很难处理。我公司曾经为一家餐厅处理下水道,因为一块塑料粘在内壁,致使高压水枪也无可奈何,最后只好请环保配合大动土木才清理干净,结果损失惨重。下水道堵塞预防方法1、每天都要用一定量的开水冲洗下水道,用量根据自己的排污量决定。这个办法可以有效控制油污粘附下水道。2、坚持每周一次用定量的碱水稀后倒进下水道,预防油污成块。3、一定不要贪图方便速度取走下水道的覆网,致使块状物体掉进下水道。同时也能避免因为食物在下水道腐烂而传出异味。
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下水道堵塞的疏通办法:1、动物油脂堵:如果是油污,建议用开水通,当然如果能买到浓硫酸效果更佳。如果是有东西堵塞住,那只有用那种清理管道的专用工具了。2、水泥堵:70%盐酸是找不到的,35%的到处都有卖的,可以试一下。里面加少量一点面粉,起缓蚀剂的作用,有乌洛托品最好。可以减轻对钢铁的腐蚀。3、到市场上花拾快钱买一根2米长的弹簧钢丝管道疏通工具,在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲,在下水道的进出口处来回疏通,并用水配合冲洗。4、去商场买专业清洗管道的药粉。5、放入一条小黄蟮,或者加入一些洗衣粉或盐等刺激性的东西,然后盖住盖子,下水管瞬间就会通。6、向堵塞的下水道中倒入1杯洗衣粉,然后倒入3杯热水。如果这还不能疏通下水道,再往里倒1杯醋。7、把一根直径接近下水道管内径的圆木,插在管内,在水池内放一定量的水,不间断地迅速上下抽圆木,在吸力和压力的作用下,管中堵塞的污物就会被冲走。
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开挖方法总体上分成2大类,第一类是开槽法,其基本过程是根据管道的走向,定线后,通过人工或机械开挖出一定的宽度和深度,然后铺设管线,最后回填土,恢复原状地面。
第二类是暗挖法,其基本过程是定线后,按不同距离开挖基坑,基坑之间距离通常几十或数百米,管道通过顶进或拉拽的方式铺设,最后回填这些基坑即可。排水坡度一般不小于1.5,排水流量从高洁净区流向低洁净区。在洁净作业区,采用暗排带水封的污水,防止废水流入和浑浊度的逸出。排水沟沟沟深0.15~0.20m,沟宽约0.3~0.38m,沟边、沟底应处理成园弧。保证沟内无水,保证排水畅通。
排水盖材质尽量采用防锈材料做排水沟,具有耐酸、碱、有机溶剂及耐盐腐蚀性。
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酒店厨房下水道沟槽需要通过打破地面,开挖土壤等方式进行
因为酒店厨房下水道沟槽需要处理大量的厨余垃圾和油脂,时间一久会很容易引起下水道堵塞,影响厨房的使用
所以需要在每隔一段时间来清理沟槽
除此之外,开挖下水道沟槽的材料如水泥等需要最好的建筑材料,以确保下水道在使用过程中的功能完好
开挖酒店厨房下水道沟槽的方法也有很多,比如手动开挖、机械开挖等多种方式,视情况而定
细节上就需要根据具体的酒店情况了,比如厨房是否在地下,以及如何保证施工时对环境的影响最小化等

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