问如何才能做好一名酒店收银？

发布时间: 2024.08.20

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收银主管岗位职责:1、确保所有人员为顾客提供良好的顾客服务，树立本店的良好形象； 2、合理调度人力，控制人事成本和营运成本； 3、解决好每一单的顾客投诉事件，保持较高的顾客满意度； 4、执行所有公司有关的收银程序，保证资金的安全收回； 5、负责现金室的规范操作； 6、控制现金差异； 7、做好本部门的损耗防止工作； 8、负责收银台的商品促销； 9、负责所有人员的培训、评估、升迁、业绩考核等； 10、负责本部门自用品的申购； 11、负责收银区域的清洁卫生，配合安全员做好安全防卫工作； 12、熟悉收银设备的基本运作，能解决简单的故障； 13、负责与其他部门保持沟通和协调。 主要工作： 1、组织每日晨会，阅读工作日志，传达、执行公司政策，解决工作中的难题，表扬优秀的顾客服务例子，分析超市的经营业绩等； 2、检查收银员的出勤、着装、微笑、消磁、损耗防止、畅收畅付等； 3、为所有收银机设置零用金； 4、确保非开放的收银通道无顾客通过； 5、保障收银的快速、顺畅、准确，合理安排收银机开放，既节省人力，又没有顾客排队； 6、协助解决收银员在收银中遇到的问题，如无条码问题、价格错误等； 7、负责所有收银员的排班、排岗、工作餐、专业知识的训练、绩效考核等； 8、为收银员兑换零钞； 9、营业期间，进行大额提取； 10、为每一位收银员做班结工作； 11、分析先进差异，提出解决方案； 12、负责将收银区域内的零星散货收集到散货区域； 13、营业前检查收银机及其辅助设备是否正常运行，及时排除故障； 14、做好大宗顾客的结账工作，为有需要的顾客提供帮助； 15、检查收银机钥匙是否正确保管，收银发票纸带是否正确保管； 16、协助安全员解决好收银出口处的安全门警报问题。 辅助工作： 1、将收银时发现的条码问题、价格问题、包装问题等反馈给楼面； 2、每台收银机的用具是否收回； 3、将收回的衣架、CD架、磁带架、防盗标签送回楼面部门； 4、本部门营运办公用品的申购； 5、审批各种假单、申购单、考勤表等； 6、处理突发事件； 7、月度五星级收银员的评选； 8、维持收银区的环境整洁； 9、协助做好防火、防盗工作。
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主要是方便于后续的对账，因为电子收银系统虽然大部分情况没有问题，但是也有可能也会出现一些故障或者未知的异常，为了确保收银的正确性，所以一般还有手工记账的。
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超市收银系统，根酒店收银系统不一样，超市直接管理进销存，快速结帐，及其它辅助功能，酒店收银系统，它主要管理房费，计时，项目费用管理的。
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宾馆收银系统有收工厂的，目的是便于对账。 也就是说有两套账本， 一套是电子系统的收银站， 一套是手工写的收银账， 两个账本互相核对。

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