在酒店做服务员是不是要规定穿皮鞋呢?

发布时间: 2024.08.24

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1、开单:
双手拖出床垫约60CM,注意床垫的翻转,贴上标签。(每周头尾调换一次,每月上下翻转一次)使床垫受力均匀,整理保护垫(正面向上,四条扣带套紧紧套在床垫四角)。
2、铺单:
将折叠的床单正面向上,放于床尾,用拇指、食指及中指绷紧床单并打开,利用空气浮力,使床单的中线与床垫中心线保持一致,四边下垂长度相等;包角时注意方向一致,要求床角饱满,边角挺括,床面平整不松垮。
3、套被套:
将折叠好的被套放于床尾,双手迅速打开被套口,将被芯四角依次装入被套,抓住两头两个角用力抖动,使被芯完全展开,被套四角饱满,床面平整美观,被角自然下垂,被边垂下长度均匀相等,被套中线与床单中线相叠。将棉被床头部分翻折40CM左右。整理床面,使之平整、挺括美观。
4、套枕套:
展开枕套,把枕芯两角抓紧,装入枕套相应的两个角,然后用力抖动,使四角重叠。封口整齐、枕芯不外漏。将两个枕头并列靠在床头,其中最前面一个枕头斜靠后一个枕头,斜度与床头板成45度角。
5、推床:
将铺好的床向前推进,与床头板吻合。
6、靠垫与抱枕:
根据床的尺寸,配备适当靠垫芯2只和抱枕芯1只。将靠垫芯和抱枕芯装入靠垫套和抱枕套内,尽可能使靠垫与抱枕外观饱满;将靠垫放置单个枕头中间上方或两个枕头中间上面,将抱枕放置整张床的中间位置。
7、床尾巾:
将床尾巾放置在距离床尾10CM处,床尾巾的长度应接近被子宽度。
8、检查整体效果。
第一步:抬——弯腰下蹲,双手将床垫稍抬高。
第二步:拉——慢慢将床垫拉离床头板约 30 厘米。
第三步:理——整理保护垫,注意清理保护垫上的毛发。
第四步:铺——铺床,折线居中,两边均匀;确保床笠、被套无污渍、破损;中线与床中线吻合;被子均匀的罩在被套里;四角定位准确,被面平整;左右两边和床尾处自然下垂,铺平整理,被子成角不拖地。
第五步:推——弯腰将床垫缓缓推进床头板下。
第六步:套——套枕套,将枕芯抖松,平放在床上;拿住枕芯的前两头塞进枕套内;两手抓住袋口,使枕芯全部进入枕套。
第七步:拍——将枕芯全部掖进枕袋双边内,把袋口整理好,并拍松;外形平整,挺括,枕芯不外露;将两个枕头放置床头正中,三线对齐;开口相对,四角饱满。
第八步:定——将两个枕头放置床头正中,三线对齐;开口相对,四角饱满。
第九步:查——全面整理,床面挺括美观。
注意事项:
1、操作要做到快、巧、准。
2、包角要外角 90 度,内角 45 度。
3、铺床时要抖动布草,避免布草和遗留物品混入。
4、被套要求四角饱满,尾部开口处系好带子,枕套要求四角饱满,枕形挺括。
5、床面要达到挺、括、美,保证美观。
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调整床体:确保床体没有移位,保护垫平整,并将床垫拉出距离床头位置大约40cm。铺床单:甩单:用左手抓住床单尾部商标,右手抓住床单尾部打松,并将其抛向床尾位置,然后右手抓住床单头分别左右两边打开床单。开单:两手相距约80~100cm(视床单中线确定)距离,手心向下,抓住床单头然后将床单甩出,使空气进到床尾部位,呈鼓起状,身体稍向前倾,用力将床单甩出去,当空气将床单尾部推开的瞬间,顺势调整床单往床头方向拉至下垂。包角:先包床头,顺时针或逆时针进行包角,注意内角45度,外角90度,包角紧密,不露单边,不露中角。入被套:打开被套,检查质量。将棉被首端与床头平齐,中线与床中线吻合。被子均匀地罩在被套里,四角定位准确,被面平整。左右两边和床尾处自然下垂,铺平整理,确保被子及被罩不落地。套枕头:将枕芯抖松平放在床上,注意商标朝内。拿住枕芯的前两头塞进枕套内。两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕套。将枕芯掖进枕袋双边内,把袋口整理好,并且拍松。枕头必须四角饱满,外形平整,挺括,枕芯不外露。放枕头:标准间的枕头平放在床头正中,开口背离床头柜。
铺床过程中,还需要注意床单正面朝上,不偏离中线,被套要求四角饱满,尾部开口处系好带子,不偏离中线,两侧棉被下垂长度一致,枕套要求四角饱满,枕形挺括,封口摆放背向床头柜,不偏离中线,做到三线合一。铺好的床应确保床单被子都整齐,没有皱褶。
请注意,以上步骤及注意事项可能因酒店或宾馆的具体规定有所不同,实际操作时,应根据具体情况灵活调整。
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客房铺床的标准时间是3分钟客房中式铺床标准一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务,总分100分,没提前10秒加2分,每超过10秒扣2分。二、铺床程序及标准:1、铺床单:床单为白色全棉,布面光洁,透气性能良好。飞床单一次成功(多飞一次扣一分),正面朝上,中线居中,左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边,四角包紧,平挺,有角度(45度或90度),每边角一分。2、套中空棉絮:四角紧贴,对齐,丰满;四角紧贴到边,被子平服:吴褶皱,无脱空。(注:铺床单是,不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣一分),棉被一头与床头平齐,正面朝上,被子中线紧贴床单中线,每误差一厘米扣一分;被子三侧,下摆均匀,与地面平行,留有一定间距,被子开口处在床尾(反向扣2分);床面棉被平整,丰满。(注:铺床是发现有破损的或没洗干净的被罩要及时更换)。4、套枕套:全棉枕套,布面光洁,吴明显疵点,规格与枕芯相配。将中控枕芯塞入枕套,四角紧贴,平整,丰满,枕面呈弧形。(注:发现破损或者污渍要及时更换)5.放枕头:第一只枕头居中放置棉被上,第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差一厘米扣一分);正面开口朝向床头柜。(反向每只扣2分)。6、总体要求:整体观感美观,操作惩处正确、熟练。(布件落地,污迹。破损,有毛发扣2分)。三、赛场提供床架与床垫一套,中控备汛一条,及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。
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将折叠的床单正面向上,放于床尾,用拇指、食指及中指绷紧床单并打开,利用空气浮力,使床单的中线与床垫中心线保持一致,四边下垂长度相等;包角时注意方向一致,要求床角饱满,边角挺括,床面平整不松垮。
2、将折叠好的被套放于床尾,双手迅速打开被套口,将被芯四角依次装入被套,抓住两头两个角用力抖动,使被芯完全展开,被套四角饱满,床面平整美观,被角自然下垂,被边垂下长度均匀相等,被套中线与床单中线相叠。将棉被床头部分翻折40CM左右。整理床面,使之平整、挺括美观。
3、在铺床之前,我们还需要提前做好整理的。先将床罩,毛毯叠好,放在椅子上,切勿放在地上,然后再撤床单,撤床单时要注意,如果是几张单子不要同时撤下,而应一张一张撤下,同时注意一下,床单上是否有客人物品,撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内,同时拿进干净的床单,枕套。并检查床单和枕套,确保床单,枕套干净无污迹,无毛发无破损。
4、取出床巾(折叠)、枕套、被褥、床单,检查污渍、破损(如有特殊污渍,应打结毛巾)和夹带的客用品,将脏毛巾放入工作车的布袋内,取回干净毛巾,严禁在地面上。根据一个标准清洁餐巾,注意检查污渍和破损。
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酒店客房铺床过程及步骤: 1、换下脏床单。 2、取出床巾(折叠)、枕套、被褥、床单,检查污渍、破损(如有特殊污渍,应打结毛巾)和夹带的客用品,将脏毛巾放入工作车的布袋内,取回干净毛巾,严禁在地面上。根据一个标准清洁餐巾,注意检查污渍和破损。 3、站在床侧,离床尾2/3处抛床单面朝上,起到床头,按床头右左,床尾左右的顺序包角。站在床尾套软被,注意应四只角完全装进被套对应的四只角才能抖动被套,开口向下,处理好被口,将被口边折进与床尾齐平,走到床头将被子拉至超出床头10 cm,双折叠后离床头60cm,被头35 cm,两边被子下垂30 cm。 4、 推床,站在床尾,用小腿侧将床推靠复位。套枕套,将枕头套抖平装入枕芯,开口背向床头柜,置于床头中央,枕头距床头边5 cm。放靠枕,将靠枕斜放在枕头前。放床巾,站在床尾,将叠好的床巾放在床尾中央,边缘于床尾平齐,均等放下,图案居中,两边均下垂30 cm。 5、最后看整体效果,进行微调。

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