酒店前厅存在的不足之处,及原因分析,还有提出具体对策?

发布时间: 2024.09.07

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小标题:改善硬件、提高软件。具体:引子:一个酒店要想吸引人,最基础的无非是这几个方面:完善的设施、良好的质量以及好的位置。对策:1。完善的设施是必不可少的,而一个前厅要吸引顾客,至少也需要一个拥有完善设施的硬件设 施,如果在顾客看来,你的前厅不好的话,那相应层次和较高层次的顾客就不能从心里上认同, 而如不认同,对老板来说,就是“关门大吉”的标志。解决方案,在硬件上做足工夫,最起码要 让你准备接纳的层次的顾客认可你,这个就要看你准备面对的顾客层次是什么样的,三星级要三 星级的标准,四星级的要四星级的标准。如果是酒店,最起码让人感觉你这个酒店确实让人感觉 干净、整洁、卫生,其实让人感觉到你这个酒店有一定品味,至于什么品味,看你要面对的顾客 群,植物、艺术品、音乐等都可以烘托艺术氛围(灯光也有效果,不光可以渲染氛围,还可影响 心境)。2。软件很重要,软件复杂点就是文化氛围,简单的就是员工素质和态度。在你的酒店,你必须 要求员工做到对顾客彬彬有礼,让员工会站到顾客的角度考虑问题,尽量能够在顾客开口前把顾 客希望解决的问题先想到并解决好,这个你可以将这个做为要求,要求你的员工办到,而你如果 想要达到最佳效果,就需要首先考虑到员工在工作和生活中可能碰到的困难,并尽量帮他们解 决,而你同时也需要建立一个严格的管理体制,做到优必奖,过必惩。恩威并施。3。地理位置。
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1.员工技能水平差,服务水平差,缺乏培训 2.员工内部协调性差,部分划分区域,画地为牢无法互相沟通协作,导致整体性差 3.不能扬长避短,无用部门太多。酒店无非是吃住,一些酒店以客房为主一些以餐饮为主,各有优势,要善于发挥 4.未能控制缩减成本。采购部门一定要是自己的人才能够做到缩减成本,否则容易被人揩油 5.保安部形同虚设。酒店人员混杂,保安部必须做到训练有素,是酒店的执法力量,不能时有时无,懒散

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