为什么五星级酒店都卖月饼?

发布时间: 2024.09.14

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五星级酒店的餐饮水平还是很高的,辅助卖些月饼有利于增加收入,提高市场知名度,因为月饼你有可能送人,就相当于宣传了
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五星级酒店的食材采购明细包括各类新鲜食材,如海鲜、肉类、蔬菜、水果等,确保高品质的食物供应。采购过程中,要注重食材的新鲜度、产地、质量认证等因素,与可靠的供应商建立长期合作关系。同时,要根据酒店的菜单需求,合理规划采购量,避免浪费。此外,还需关注食材的安全与卫生,确保符合食品安全标准,并进行必要的检测和质量控制。
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星级酒店往往更注重酒店品牌的打造,而月饼是中国传统名优中式点心代表,一般酒店都会有中餐厅,有中式点心菜谱,那么打造美味佳肴、送礼佳品的品牌,月饼成了非常有影响力的选择,月饼品牌做的好,会更让酒店影响深入广大消费者人心。所以现在越来越多的酒店都打造自己的月饼品牌
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五星级酒店卖月饼的一个主要原因就是创造收入,现在竞争激烈,酒店业也是如此,于是很多酒店也开始发展所谓的副业,那么食品行业就是最佳选择,比如月饼,腊肠,烤鸡烤鸭等等。
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五星级酒店的食材采购明细包括新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽类、奶制品、面粉、调味品等。蔬菜和水果要求新鲜、无农药残留;肉类和海鲜要求新鲜、无异味;禽类要求无病变;奶制品要求新鲜、无添加剂;面粉要求优质、无杂质;调味品要求纯天然、无添加剂。采购时要注意供应商的信誉度、价格合理性、交货及时性,确保食材的质量和安全,以提供给客人高品质的餐饮体验。

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