酒店行业有哪些安全隐患?

发布时间: 2024.07.10

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一、卫生安全隐患1、食物洗涤不干净、残留农药、细菌清除不彻底2、餐具清洗不干净、没消毒或消毒不彻底3、生熟不分,造成细菌传播4、放置不防护或保管不当,造成蚊虫细菌传播5、烹饪环境、用餐环境不卫生6、厨师、工作人员有疾病传染源或不讲究卫生……二、食物安全隐患1、使用、掺杂带有超标农药、防腐剂、添加剂等的原材料2、使用、掺杂劣质、变质食物、人造假食物3、使用、掺杂回收食用后的残余食物4、使用、掺杂过期、变质、不合格的配料、佐料5、烹饪不熟或过火等不当引起食物变质6、出售劣质、变质、假冒的酒水、饮料
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酒店行业有哪些安全隐患,第一火灾,因为酒店厨房比较大,第二,电梯隐患,酒店的电梯一天二十四小时都有人上上下下比较多事故,第三,地板打滑,酒店行业来来往往的人比较多,如果有人不小心打翻了水而不及时清理就会出现滑倒的现象。还有打架斗殴的

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