问酒店经理的胜任理由？

发布时间: 2024.07.06

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据我自己的观察，一般职业生涯：
前台员工 - 前台主管 - 部门经理（礼宾部、总机等等） / MoD （值班经理/大堂副理）/ 前台副经理 - 前台经理 - 前厅部副经理 - 前厅部经理 - 房务部副总监 - 房务部总监
其中，厉害的人有可能跳过前台经理那步，直接升前厅部副经理。另外，这个也要看具体每个酒店的设置。如果酒店长期人手不够，有可能直接从主管就到mod，然后直接前厅部副经理了。房务部副总监也不是必然经历的，有看到过直接从前厅部经理就升到房务部总监的朋友。
如果从客房部出发：房务员 - 房务文员（主管级别）/ 房务主管 - 客房部经理 - 客房部副总监 - 客房部总监 - 房务部副总监 - 房务部总监看起来升职路线要简单些，不过由于前厅部实际上是整个酒店的核心（更多地涉及到钱、和客人打交道、处理投诉等等），所以一般精英都在前厅部。客房部相对来讲要求低一些，因此竞争力比较弱。除非你的学历、各方面能力都特别出色，不然到了客房部总监这个位置之后会有很大的限制。
不过在酒店这行，一切皆有可能。选自己最喜欢的部门去做就好，只有这样会爱你自己的工作，才能更容易做好。
个人来讲，MoD虽然是个很变态的职位。但挑战大，很刺激！做过之后你会觉得，um，这个世界没什么不可能的，开心就好。
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酒店大堂经理主要工作内容:.负责每天的包房预定准备。.对于每天的服务员的排班以及站位进行合理安排。 对于每天的桌面、地面以及餐具桌布进行检查指导,保证餐厅的整洁美观。 根据每月/季度的一系列营销活动及时作出计划, 合理分配人员配比。做好大堂经理需要日常做好:1.维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;2.妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;3.处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;4.解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;5.每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况这5项内容, 坚持不懈地做好就是称职的酒店经理了.
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学习酒店管理专业。 当然最主要是你要看相关报考的学校开设有什么专业，一般是跟旅游管理一样都算是商贸系，目前大专的叫酒店管理专业，大学本科叫旅游管理专业，国内目前主要是本三和大专有这种专业，知名的比如中山大学、暨南大学、复旦大学、南开大学等。 如果你有心从事这个行业并想成为总经理，就必须要掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力，这些是硬件，软件而是酒店是个比较注重人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，要实现你的理想还是很有希望的　
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1、负责协助总经理处理日常事务，对其他行政和业务方面的工作提供行政支持；2、负责总经理日常工作日程安排；3、负责筹备公司各种管理例会，做好会议记录；4、负责总经理商务旅行的各项准备工作；5、负责应接电话，应答内外咨/询，做好外来人员的接洽；6、负责接待总经理客人来访；7、负责总经理文件，信件，函电的接收与转达，维护总经理名片簿和总经理交待的相关物品；8、完成上级交付的其它任务
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1、较强的业务能力
对所管辖区域的岗位职责、操作程序、作业流程了如指掌，并能根据行业和市场的变化制定新的制度和规程；2、指导培训能力
自己就是培训师，能正确的指导下属管理人员和员工进行各项管理和操作，同时还应做好非正式任务的指导；

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