酒店人工成本占营业收入的比例应该是多少?

发布时间: 2024.06.30

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酒店客房收入:当月发生的收入、挂帐金额、当月收到的款项和当月支出款项都要反映在当月的报表中。与出纳核对只需要核对当月发生的金额,出纳帐中应计入下月的金额不用核对。权责发生制以权利和责任的发生来决定收入和费用归属期的一项原则。指凡是在本期内已经收到和已经发生或应当负担的一切费用,不论其款项是否收到或付出,都作为本期的收入和费用处理;反之,凡不属于本期的收入和费用,即使款项在本期收到或付出,也不应作为本期的收入和费用处理。
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这个没有一个标准值,理论上说越低越好,但是如果在营收不高的情况下会突出比率。我个人认为在30%左右应该不错。

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