注意一：中式婚宴菜肴数目为双数
我们国家大部分地区均有一不成文的传统，红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。北京婚宴
注意二：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。
注意三：婚宴菜单在设计的过程中因人配菜
我们是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。北京草坪婚礼
注意四：菜肴名选用吉祥语，来表达对新人美好的祝愿
珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
婚礼，一生中最重要的日子，自此之后携手相伴，直至终老。因此婚礼对每一个人都是至关重要的，重视自己的婚礼就是重视自己的人生。到喜啦婚宴网，为您分担为您 解忧，为您提供最好的北京婚宴饭店、上海婚宴酒店、成都婚宴酒店最优质的婚礼服务，让您拥有一个永生难忘的婚礼。