酒店备用发电机要多大功率?

发布时间: 2024.05.31

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饭店的酒水为何就贵呢?
其一,一个酒水品牌要想到饭店卖酒,一般需要给饭店支付10%的上柜费,有的美其名曰品牌宣传展示费。这个是饭店的潜规则,你不付费就无法上柜,反正酒水品牌这么多,而且一个品牌还有多个经销商在运营,你不愿付费,有人愿意付。至于产品上柜后卖不卖得动,这个费用是无法减免的。在这方面,饭店处于强势地位。
其二,饭店里面有许多相关岗位和人员需要酒水运营商来打点。打点就是花钱或送礼,这无形中都在增加酒水品牌运营商的开支。据了解,一个四星级的饭店,需要打点的人就包括饭店老板、大堂经理、餐饮部经理、主管、领班、收银台、仓库管理员、财务经理、采购经理等。一个打点不到,就可能会直接影响产品的销售。
其三,直接面对顾客的服务员也不能忽视。前端要害部门的人都打点好了,如果不把直接对客服务的饭店服务员打点好,也很能产生销量。如果给服务员赋予一定的利益刺激,服务员面对客人时就会铆足了劲地推销。在饭店里,服务员一般可以凭借酒瓶的瓶盖、酒盒的盒盖等找酒水运营商换取一定额度的费用和礼品。
最后,饭店的销售利润还不能少了。
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因为酒店就是靠这些酒水饮料赚钱的
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因为有广告费在里面,而且饮料放酒店有运营成本。
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酒店空调的冷凝水应该由空调系统自行排放,在空调系统内设置出水管道或排水口,一般是通过下水道或外排管道排出。
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为什么酒店饮料那么贵,酒店虽然赚钱多但开支也大,首先最大开支是房租,还有后厨厨师,配菜的,上菜的,洗碗的,打扫卫生的,还有服务员这些每月都要开工姿的,酒店菜的赚的很少,主要是赚的酒水钱。不把酒和饮料的价格提以来,酒店怎么去赚钱。

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