饭店的厨师和酒店的厨师哪个有前途?

发布时间: 2024.07.20

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可以。这位朋友问宾馆的1楼是不是可以做餐饮,我的回答是可以,当然这也是有附加条件的,就是说你在经营许可证上必须重新拿到工厂管理部门去登记,因为你原先登记的只是住宿业务,现在要经营餐饮业就必须扩大你的经营范围,否则你就是非法的市场管理部门可以对你吊销营业执照。
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这个不一定也不好说,后厨变配置多少人数主要是看酒店所经营的范围大小,或者承接宴席,会议定点接待,婚礼包席等规模来选定的,按正常来讲1200平米面积后厨人员常配15至30人左右,如出现大量的包席次数和桌数时还可以另多配需要的人数。
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应该是25人左右,面点三个凉菜三个炒菜师傅6个配菜四个杂工三个鸭房四个
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还是酒店的厨师机会多档次越高越好

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