问酒店员工等级划分，最好是做过厨房的？

发布时间: 2024.12.12

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1、酒店总办：总经理、副总经理、总秘、人事部经理、财务部经理、人事主管、财务主管、培训部经理……2、房务部：房务总监、前厅经理、前厅副经理、大堂副理、宾客关系主任、接待主管/领班、收银主管/领班、礼宾主管/领班、客房部经理、客房部主管/领班、销售经理、销售主任…………3、餐饮部：餐饮总监、餐饮经理（还分不同餐厅类型的经理，如中餐、西餐、日本料理、意大利餐厅、法国料理等餐饮部）、餐饮楼面主管、餐饮订单主任、餐饮楼面部长、吧台主管、吧台部长、总厨、总厨助理……4、康乐部：（包括了KTV及保健、桑拿部）康乐总监、俱乐部经理、业务副总、俱乐部楼面主管/部长、保健部经理、保健部副经理、保健部主管/楼面部长、保健部/俱乐部收银主管……5、工程部：经理、主管/领班……6、车队：队长……7、IT部：IT经理、主管……还有很多其它部门喔，如商品部、商务中心啦……
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酒店一般从总经理到客房服务员分10级， 每个职位又分ABC三个档次。大堂经理说白了也是服务员，不是管理层，只不过职位是经理。五星级酒店大堂经理月薪3000-5000不等，看什么类型的酒店。酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，国内被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。酒店，其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
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大的部门有：安保、客房、前台、礼宾、餐饮（中、西、宴会、酒吧以及其它）、保洁、采购与成本、人力资源、销售、接线中心等 工资每月一结 一般为月底结算当月工资 五星酒店工作人员一般分10个等级 员工为10级 总经理为1级 主管（或领班为6-8级） 其余职位你可以依此类推 工资每涨1级就加1级的工资 工作要求每个职位都不一样 职位有：总经理、副总2-5个、人力资源总监（经理）、房务总监（经理）＜下辖保洁、餐饮、客房＞、保安部经理、餐饮部经理、采购与成本经理、财务部经理等 如果想知道具体哪个部门或岗位 请提具体问题
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executivechef（行政主厨）excexecutivesouschef/cdc（行政副总厨）exscchefdepartiei(stationhead)（部门主管）cdpbakerhead（西饼主管）bkhpastrycook(prevpastrybaker)（西饼厨师）pasbcommis(cookasst)comcookassistant（厨师助理）cooktraineegalleyutility（厨房杂工）
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酒店PA是一般特指酒店公共区域保洁员，负责酒店的卫生保洁管理。PA是酒店PublicArea的简称（public：当众地,公共场所；area：范围,区域,面积）

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