酒店糯米糍粑做法?

发布时间: 2024.07.14

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1/6汤碗中加入两铁勺的糯米粉,再加上温水,边加水边搅拌,一直成厚糊状。2/6再上手和成光滑的面团,静置5分钟。3/6分成小剂子,先放在两手掌心搓成圆形,再按压成饼状。锅中倒入适量的菜油,放入糍粑,中间要留有缝隙,以防粘连。4/6煎到糍粑一边金黄色,再翻到另一面煎。5/6另一面也呈金黄色时,再继续小火炕,因为糍粑还没有熟透。6/6小火炕到糍粑发泡发胀,体积明显胀大,这时候糍粑就熟透了,可以醮上白糖开吃了。
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酒店糯米糍粑就是用江米嗯,泡好了给它蒸熟嗯,再放什绵罐头一起蒸熟

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