酒店餐饮服务员当班工作纪律有哪些?

发布时间: 2024.07.14

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空姐住酒店应该注意这以下几点:第一入住时首先观察应急通道是否畅通以及消防器材的位置,以便意外时能作出最快反应。第二进入后关门上锁,检查房间是否有摄像头。第三观察玻璃是否有机关。第四尽量不要裸睡,以防万一。最后保持警惕,陌生人不要开门。
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服务流程餐前准备-问候-拉椅让坐-派香巾-问菜-开席巾、上小食-换毛巾-点菜、问酒水-下菜单、取酒水-试酒、斟酒-上菜-巡视-换骨碟、烟灰缸、收空碗、空碟-主菜上齐-问甜点-上热茶或者-收水杯、酒杯-换毛巾、换骨碟-清理台面-上甜品-预打单-上水果-买单-拉椅送客-收餐具-摆台
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要想关系融洽,酒店必须把服务做到位,让客人住的踏实,舒服,方便,乘客满意了,即便有些小失误,客人也会谅解的。就怕你收了客人钱了,一进门房间味道怪怪的,床单不干净,没有洗漱用品等等,那客人和旅店关系能好吗?客人只会更加肆意破坏,墙倒众人推。
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一般空姐下飞机到酒店住宿,都要先检查酒店的房门是否正常的使用,这是检查安全性的要,然后检查一下房间里面一些死角的地方看看是否有摄像头之类的,这是保证空姐的隐私方面,然后检查卫生间各地方是否有异常的东西,这是保证空姐换衣服脱洗澡的地方,这些地方都没有问题,在睡觉前检查房门是否锁好,再放一些挡住门的玻璃杯之类的东西,只要有情况有人推门就会触发玻璃杯这样的响动,第一时间提醒安全。
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酒店为顾客提供食宿服务,在安全方面有以下内容: 住宿安全,确保客人进住不受环境和酒店员工以及其它人员的干扰,需要有相应的措施; 卧具和用品用具的安全,包括洗浴、饮水、视听设备用电安全,地面平整防滑等措施; 饮食安全。

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