问客房保洁提成方案？

发布时间: 2024.05.28

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很感谢能参与这个话题，我想作为一个附近有著名旅游景区的农村人来说，我的回答肯定很真实，建议肯定很受用。我家住在南阳西峡的太平镇，这里是山区，地广人稀，一个乡镇有两种语言，所以景区只能造福一部分人，也就是说景区附近的人都开农家乐发财了，而离景区比较远的，就不适合开农家乐。所以回答这个问题我可以说，农村开农家乐有人能赚很多钱，有的人却不适合开。首先得看开农家乐的位置。我们太平镇的老界岭是中原第一峰，加上太平镇的气温比较低，很适合避暑，所以从每年的5.1开始，太平镇就变得热闹非凡。太平镇的太平镇村和东平村几乎全是农家乐，每家都是爆满。来旅游的，来避暑的，除去少数在太平镇买别墅的，大多数都还是要住农家乐的。这些城里人住在农家乐，享受着太平镇“天然氧吧”的新鲜空气，吃着农家老板从附近村里买来的绿色蔬菜和在山里自己採的山野菜以及附近农户养的土鸡，野兔，鱼，真是无比享受，有很多退休的老人每年夏天都在这里度过。今年暑假，我家孩子开学比较早，我一个人在家里闲着没事，就去旅游区附近的农家乐里打工，说实话我是真羡慕他们每天的收入。房间里的设施都是一次性投入，永久收益的。再说饭菜，跟饭店一样，应该说是比饭店的更赚钱。因为几乎都是老板或者老板娘自己炒菜，家里的公公婆婆，娘家爹妈都是帮手，顶多再找两个帮忙的，人家一天的收入真的是不少。在他们那个地方家家户户都是农家乐，只有房间不够住的情况，没有房间住不满的，所以我认为，如果是在这样的位置，那不管投多大了本都不用怕，真的很赚钱。在这些众多的农家乐里，如果很会经营，也是比别人赚更多的。就比如说我曾经打工的那一家，老板在景区上班，可以收入工资，还可以售票给住在自己家里的游客。老婆在家里当主厨，并且对做饭很有研究卫生也好，很多游客都是慕名而来的，他家的房价比别家的贵，但是房间永远都不够住。所以他们的收入是比别家多很多的。另一种情况就是找我们家这个地方，尽管也是农村，也是太平镇，可就是因为离景区太远，差不多70里，就不适合开农家乐。离镇上太远，交通很差，全是山路还都是S弯，没有很好的车技是不敢往这里开的。像这种地方，来旅游的不会来住，来避暑的嫌路害，又没有像样的医院，超市，住在这是非常的不方便，所以像我们村就不适合开农家乐。也不能说我们村全部都不适合，有个大户，家里早些年买了很多地，建了很多房，还建在山清水秀的河边很是凉快，并且亲戚都是官。通过亲戚的介绍也很多要避暑的城里人，像这种的只有两个月的营业时间，有点短，跟景区附近的农家乐是没法比的。如果你家住景区附近，不用考虑，开农家乐吧；如果你住在像我家这样交通不便，离镇上，离景区都好远的话，还是不要投大本去开农家乐了。








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看你怎么管理，会经营，懂运营。其实赚不赚钱全看自己，如果你自己有想法，会经营，就能赚钱的。下面和大家分享下如何利用农家乐来赚钱。一、可尝试开发“旅游商品”，增长利润。1. 没有成本的商品比如：现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。这些东西为什么不可以拿来卖呢?不知道农家乐主们是否想过这个问题。2. 经过包装的商品比如：现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。3. 城里不易买到的商品比如：家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。4. 有本地特色的旅游纪念品比如：用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。在旅游商品的开发上，我们要记住，最普通、最民俗的东西，就是最受城里人欢迎的商品。二、景区相关产品1.景区门票在景区周边的农家乐，代理和出售景区门票是一个非常不错的选择，既方便了游客，又赚的了利润，一举多得。2.旅游景区纪念品和产品纪念品这种东西游客还是比较青睐的，比如我上次去北京的慕田峪长城，快要登顶的时候看见了记录长城高度可以刻上我名字的精致框刻，标价是160元。我几乎没有任何犹豫就买了，因为我觉得这是一种纪念，很值得我保留下来。那么农家乐主们是不是也可以在这方面做一些文章呢三、独立制造的产品这一点的意思是我们完全可以根据自己农家乐的特色，来独立的制作一些游客们喜欢的产品。比如说：我上次去到四川成都的一家农家乐，发现很特别的一点是那里有自己独立的酒坊，而且酿出的酒十分好喝，我和朋友因为这个和老板聊了很久，不醉不归。其实仔细想一下，一个自制的酒坊需要多少钱吗?完全不需要!那么我们为什么不可以模仿这个农家乐，去做一些类似的工作呢?是我们没想到，还是我们想到了，没去实施呢?



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其实赚不赚钱全看自己，如果你自己有想法，会经营，就能赚钱的。下面和大家分享下如何利用农家乐来赚钱。一、可尝试开发“旅游商品”，增长利润。1. 没有成本的商品比如：现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。这些东西为什么不可以拿来卖呢?不知道农家乐主们是否想过这个问题。2. 经过包装的商品比如：现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。3. 城里不易买到的商品比如：家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。4. 有本地特色的旅游纪念品比如：用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。在旅游商品的开发上，我们要记住，最普通、最民俗的东西，就是最受城里人欢迎的商品。二、景区相关产品1.景区门票在景区周边的农家乐，代理和出售景区门票是一个非常不错的选择，既方便了游客，又赚的了利润，一举多得。2.旅游景区纪念品和产品纪念品这种东西游客还是比较青睐的，比如我上次去北京的慕田峪长城，快要登顶的时候看见了记录长城高度可以刻上我名字的精致框刻，标价是160元。我几乎没有任何犹豫就买了，因为我觉得这是一种纪念，很值得我保留下来。那么农家乐主们是不是也可以在这方面做一些文章呢三、独立制造的产品这一点的意思是我们完全可以根据自己农家乐的特色，来独立的制作一些游客们喜欢的产品。比如说：我上次去到四川成都的一家农家乐，发现很特别的一点是那里有自己独立的酒坊，而且酿出的酒十分好喝，我和朋友因为这个和老板聊了很久，不醉不归。其实仔细想一下，一个自制的酒坊需要多少钱吗?完全不需要!那么我们为什么不可以模仿这个农家乐，去做一些类似的工作呢?是我们没想到，还是我们想到了，没去实施呢?
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关于提成方案如下：为全面提高客房的服务质量和工作效率，充分调动员工的工作积极性，规范酒店用工制度，实现减员增效，体现多劳多得，对楼层清洁员实行工资底薪加计件提成的薪酬考核办法，制特拟定《酒店客房保洁提成方案》，具体如下：一、适用、工资及计件核算：1、薪资（2300元/月）+全勤奖（100元/月）+工龄（100元/年）+计件提成奖励：2、客房按不同类型房型进行核算：房型 退房/续住 空房豪华套房 间/10元 7间/5元商务套房 间/7.5元 7间/5元豪华标大床房 间/5元 10间/5元豪华标准间 间/5元 10间/5元3、每天清洁保底数量10间以内享受月岗位等级工资，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。二、计件提成标准：1、清洁员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、工作间整理、清理、走廊卫生清洁、工程跟进,领班安排的每日计划卫生等工作。2、清洁员每天清洁10间，一个月30天，休假4天，按26天计算乘以8间，共计260间，超出260间方可按计件提成计算，（休工伤假、年假、病假、事假、别墅顶班等员工，当月按实际工作日数量计算）。3、早中夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、清洁、布草收发、易耗品领用，以及对客服务、茶水服务、擦鞋服务、夜床服务等；当班过程中也有一部分的房间需要清洁，综合考虑工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中夜班服务员每人每班清洁退房给予计件提成奖励。4、新入职的清洁员转正之前不可执行此提成方案，按客房清洁员试用期工资发放，上岗一周之内和师傅学习，七至十五天（每日5-7间），十五后给予一定数量（每日8-10间）和卫生质量要求，新员工在一定的条件上可申请转正（考核一月后）考核通过可提前转正。转正后可享受超额提成奖励。三、计件数量统计： 早班清洁员每天按实际清扫情况填写《客房清洁员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班/主管。
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随着乡村旅游的兴起，很多人返回家乡创业开办农家乐，一时间农家乐几乎遍地开花，可以肯定的是，做好农家乐肯定是能赚钱的，我认为要想赚钱，要做到以下几点:1.良好的选址。农家乐本质上也是饭店，属于餐饮业。那么人流量的大小对农家乐来说很重要，许多生意好的农家乐都是开办在村口或者游客集散地附近，也有不少是在道路两旁，方便游客就餐，能够兼顾客流高峰期的大批游客，也能在旅游淡季时候获得过路游客。如果农家乐开在偏僻地方，就很难获得客流量。

2.特色的产品。农家乐不同于一般都餐厅饭点，很多人愿意去农家乐就是看重了农家乐传统的烹饪方式和接地气的氛围，或者是想体验农家乐的游玩乐趣，有些农家乐侧重于游客自己动手，有些农家乐侧重于瓜果采摘，有些农家乐则侧重于亲子娱乐，有的农家乐则侧重于特色餐饮菜品。所以好的农家乐一定有拿手的招牌产品，这样才能吸引回头客。3.成本的控制。农家乐经营需要考虑运营成本，原材料成本以及运输成本等，还有一定的人工成本，农家乐一般都在远离城区的地方，比起城市运输成本有所增加，食材等都需要运输进来，所以成本比较高一点，需要懂经营的人来进行管理运营，才能实现利润增长。总的来说，农家乐经营需要经验和一定的技巧，不能盲目开办，需要扎实的市场调研和运营设计，这样才能确保农家乐获得盈利。

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