酒店营销经理,主要做什么,好做吗?

发布时间: 2024.05.24

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酒店营销部功能简介: 1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作,负责酒店的产品组合、产品销售和销售回收款等经营重任,因此,营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。 2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门,因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高,这也意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况,本着理解、包容、互助的精神,妥善的解决问题。 3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。因此,营销经理的一言一行都代表着酒店整体职业素养和形象。酒店宾馆是服务行业,我们所出售的也就是服务品质,营销经理也是服务人员,只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已,因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。可以说,营销经理是酒店的脸面,是酒店精神面貌的直接体现。 4、营销部是酒店信息中心、参谋部,营销总监就是酒店的参谋长。担当着营销调研、了解市场状况、预测市场走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店4P组合策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。因此,营销部是酒店经营战略的规划部门,营销部也是酒店的千里眼、顺风耳,营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润,所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。因此,营销经理应该是一位酒店管理专家,在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人,而营销部也被誉为“酒店的黄埔军校”。 酒店营销部经理职责简介:1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。
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以一个在5A级景区酒店工作了多年销售经验来讲,酒店主要是客房的销售及餐饮的销售,先从客房的销售来说,要先了解自己酒店的优势,地理位置、交通、价格、特色等,一、客房销售主要有以下几点渠道:1、旅行社渠道,主要是本地旅行社。需要把酒店的图片、全年价格表,订房热线等发给每个旅行社告知,并且针对本地旅行社,给一些优惠的政策来激励他们多多订房,比如一年订房累计到多少间,每间返多少钱等,必要的情况下,请本地旅行的计调来住1晚,了解下酒店的客房房型等设施,以便他们能更好的推荐。2、网络渠道。像携程网、美团、去哪儿网、同程艺龙网、飞猪旅行、驴妈妈旅行网、booking等OTA订房网,直接跟他们合作线上售房,这目前是酒店第二大销售渠道,也是当前订房趋势,线上的房型、图片、价格一定要清楚,也可以发展自己的酒店公众号订房。3、公司,协议单位。本地公司、协议单位可以上门拜访,并将酒店的价格表发放一份;外地公司定期打电话拜访。4、散客,例如上门散客,电话预订散客这块。可以让客人加酒店微信,回头客多一些优惠。尽量留住上门散客。二、餐饮销售:1、酒店的菜单完善好,每天估清,哪些是热推,哪些是招牌菜,特色菜,分好类,餐厅服务员需知每道菜的做法、工序、时常,配料等,以便更好的推销给客人。2、接团餐,可告知旅行社每桌餐的餐标多少,有几荤几素,固定好菜单,便于询餐时提高回复速度。3、可以出几个价位的套餐,比如68元,88元2人套餐,138、168、238的4人套餐,可以上线美团,一是宣传本餐厅,二是方便散客自主选择!以上所有渠道,都需要建立客户档案,并且定期回访跟进。不管是客房还是餐饮销售,都要以客户为中心,做好接待服务,以优质的服务,赢得口碑,才能细水长流!
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酒店销售是个技术活。酒店销售和其它产品销售不同,酒店销售主要以客房为主。酒店若有餐厅的也会销售餐饮,有温泉的会销售温泉,根据每家酒店具体而定。酒店的服务是酒店产品的基础,而服务是无形却能真切感受到的。酒店销售工作要针对不同客户群体使用不同沟通方式,站在客户的角度和需求采用适当的沟通方式。酒店销售部接受预订时,一定要熟悉自家酒店的房型,优势与劣势,日常价、促销价、优惠价、团队价要了如指掌。酒店淡旺季明显,找客源时,需要每天到各个政府单位、企事业单位、旅行社跑业务,联络沟通。当地旅游局是直属管辖机构,要和旅游局保持良好关系,旅游局例行检查要予以配合。包括消防、食品卫生等管理部门都要配合。维护好彼此的关系,方便酒店运营,不至于有麻烦。酒店的个性化服务在当今社会是必须的,如果酒店能做到全员销售,采用激励机制,对酒店的促销是有较大帮助的。
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我就是做酒店销售的,跟以往找客源不同,现在网络的作用远远大于人工的力量。首先维护好老客户,这个是特别重要,客户对你信任,会转介其他客户给你,这些都是稳定的客源。然后在网络方面要及时跟进,所有的旅游网站都会争相合作,第一手资源送到你手上,属于省力还赚钱的生意,并且一定要注意网络的评价,这个才是关键。旅行社的关系也要重视,平时不送客,送客就是大团队,而且他们的事情不多,跟导游搞好关系,很多事情方便的多。你要考虑你酒店的方向,旅游还是商务,有针对性地去推广。销售是个日积月累的工作,不可能一口吃成胖子,脚踏实地,不急不缓,一定可行。
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小酒店嘛 要的是气氛 气氛有了 外人看了 都会来试试口味 没气氛 人家看了冷清清的 谁回去 大酒店就麻烦了 要和法院 和 公安局 交通局之类的 打好关系 大酒店要的是消费 一天 能卖的越多 越好 几座不管 公家吃饭都是公款 一顿都至少几千 家庭吃饭都是 几百 一座顶10坐

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