酒店成本构成比例?

发布时间: 2024.05.21

精选回答
一般来说计算公式为:(全年固定成本+运营费用的全部成本)/365/酒店可售房间数关键词介绍:1、固定成本包括了:房租、物业、停车场租金+人员的基本工资2、变动成本包含了:水电能耗、员工的绩效工资、奖励提成、客房客耗品、布草洗涤费用、缴纳的税金等3、可售房间数:也就是你能卖的房间数是多少?所以要除去酒店仓库、员工宿舍,办公室等自用房间。你可售房间数越多,单房成本就越低。单房成本会影响酒店整体GOP率(利润的指标),从降本的角度来看酒店应该控制好变动成本和可售房间数 。
精选回答
各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的,先进的效益型酒店其成本和费用占营业额百分比的范围是:1.成本占营业额的22%—25%。其中餐饮营业成本占着营业额的40%—50%;娱乐场所的营业成本占其营业额的10%—15%;2.经营费用:占营业额的20%—30%;3.管理费用:占营业额的8%—10%; 在费用中间,可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费等
精选回答
酒店的成本包括经营中的存货消耗,固定资产的折旧,人员工资以及日常经营消耗。 可以通过逆推理酒店单间成本=单间收费售价*(1—平均毛利率),因为有旺季和淡季之分。 或者单间成本直接根据一个月或一年动态日常消耗和日常运营费用之和/运营天数=日单耗成本/房间数量。

推荐

猜你喜欢